導(dǎo)讀：1、原料：西蘭花、小米辣、大蒜、醬油、蠔油、白糖、醋。2、西蘭花洗凈撕成小朵兒。3、鍋中放水燒開，放入西蘭花焯燙。4、撈出過涼，瀝干水分。5、碗中放入蒜末，

1、原料：西蘭花、小米辣、大蒜、醬油、蠔油、白糖、醋。

2、西蘭花洗凈撕成小朵兒。

3、鍋中放水燒開，放入西蘭花焯燙。

4、撈出過涼，瀝干水分。

5、碗中放入蒜末，小米辣，倒入熱油爆香。

6、放入醬油、蠔油、白糖、醋，攪拌均勻。

7、把醬汁倒入西蘭花，攪拌均勻。

8、盛入盤中即可。