制作一個(gè)正宗的披薩，需要哪些材料？教你詳細(xì)步驟！

1. 面團(tuán)材料：

- 高筋面粉：500克

- 溫水：300毫升

- 干酵母：5克

- 橄欖油：30毫升

- 鹽：5克

- 糖：5克

2. 醬料材料：

- 罐裝西紅柿：400克

- 蒜瓣：2-3粒（切碎）

- 橄欖油：2湯匙

- 干羅勒：1茶匙

- 鹽：適量

- 糖：適量

3. 配料材料：

- 馬蘇里拉奶酪：200克（切?。?/p>

- 意式香腸：100克（切片）

- 洋蔥：1個(gè)（切絲）

- 綠色甜椒：1個(gè)（切?。?/p>

- 蘑菇：適量（切片）

- 罐裝黑橄欖：適量（切片）

- 罐裝菠蘿：適量（切塊）

- 罐裝鱒魚：適量（切片）

- 新鮮羅勒葉：適量（裝飾用）

制作披薩的詳細(xì)步驟：

1. 準(zhǔn)備面團(tuán)：

- 將高筋面粉、鹽和糖混合在一個(gè)大碗中。

- 在另一個(gè)小碗中，將溫水和干酵母混合，攪拌均勻。

- 將溫水和干酵母混合物倒入面粉碗中，攪拌成面團(tuán)。

- 將面團(tuán)放在臺面上，揉搓10-15分鐘，直到面團(tuán)變得光滑有彈性。

- 將面團(tuán)放回碗中，蓋上濕布，醒發(fā)1-2小時(shí)，直到面團(tuán)體積增大一倍。

2. 準(zhǔn)備醬料：

- 將罐裝西紅柿倒入攪拌機(jī)中，攪拌成泥狀。

- 在平底鍋中加熱橄欖油，加入切碎的蒜瓣，炒香。

- 加入西紅柿泥，煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉15-20分鐘，直到醬料濃稠。

- 加入干羅勒、鹽和糖，攪拌均勻，熄火。

3. 制作披薩：

- 將醒發(fā)好的面團(tuán)放在臺面上，揉搓幾下，分成適量的小團(tuán)。

- 用搟面杖將小面團(tuán)搟成薄餅狀，然后放在烤盤上。

- 用叉子在面餅上扎孔，防止面團(tuán)膨脹。

- 在面餅上均勻涂抹一層醬料。

- 撒上馬蘇里拉奶酪，然后根據(jù)個(gè)人喜好添加配料，如意式香腸、洋蔥、綠色甜椒、蘑菇、黑橄欖、菠蘿和鱒魚。

- 將披薩放入預(yù)熱至220°C的烤箱中，烤10-15分鐘，直到披薩餅底金黃酥脆，奶酪融化。

4. 完成披薩：

- 從烤箱中取出披薩，撒上新鮮的羅勒葉作為裝飾。

- 將披薩切成均勻的三角形或方形塊。

- 現(xiàn)在，終于可以品嘗美味的自制披薩了！

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