莆田特色蘸料配方，美味又健康！
過年了，給大家推薦一款莆田特色的蘸料，俗稱“醬油醋”，既美味又健康。

配方如下：
白糖：加入少許開水溶解。
蠔油：增加鮮美口感。
蒜末：提升香氣。
生抽：提供基礎(chǔ)味道。
白醋：盡量選擇不含鐵的品種，避免陳醋。

? 額外版配方：
生姜末：增加辛辣感，但吃完后可能需要刷牙，因為會有火辣感。
小米辣：增加辣味，適合喜歡辣的朋友。
蔥頭末：提升香氣，增加層次感。
香油：增加潤滑感，提升整體風(fēng)味。
芝麻：撒上一點點，增加香氣和口感。

以前很喜歡一款叫“點蘸王”的蘸料，雖然不知道是不是莆田出品的，但確實很方便。不過后來發(fā)現(xiàn)發(fā)酵味越來越重，感覺品質(zhì)有所下降。

試試這些配方，讓你的蘸料更加豐富多樣吧！

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