【常見(jiàn)香草植物】羅勒的食用價(jià)值

字號(hào)： 大 中 小  

2018-08-01 11:30:00 來(lái)源：北京市園林綠化局（首都綠化委員會(huì)辦公室）

　　羅勒在餐飲里面的食用非常廣泛，可以作為香料、飲品。在食物中，人們吃羅勒可以體驗(yàn)到一種清涼感和辛甜、微辣的味道。羅勒的味道吃起來(lái)有點(diǎn)像小茴香，人們?cè)谧鋈?、魚、海鮮等不同口味的菜肴時(shí)，加幾片鮮葉，可去膻味、腥味，并散發(fā)出獨(dú)特的清香味，常見(jiàn)用于西餐、泰國(guó)菜以及中國(guó)菜中的三杯料理。

　　羅勒非常適合與番茄搭配，不論是做菜、熬湯還是做醬，風(fēng)味都非常獨(dú)特?？捎米霰人_餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁和沙拉的調(diào)料。羅勒還可以和牛至、百里香、鼠尾草混合使用加在熱狗、香腸、調(diào)味汁或比薩醬里味道十分醇厚。

　　(照片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）

相關(guān)知識(shí)

羅勒和藿香——兩種常見(jiàn)的草本植物（探尋羅勒和藿香的生長(zhǎng)環(huán)境及藥用價(jià)值）
羅勒香草的藥用價(jià)值
羅勒：一種兼具美觀與實(shí)用價(jià)值的香草植物
羅勒花，不只是一種香料植物（探尋羅勒花的食用價(jià)值和健康功效）
羅勒：香氣四溢的藥食兩用植物
羅勒：一種多功能的香料與草藥植物
羅勒：一種具有多重價(jià)值的植物
羅勒丨農(nóng)村小院常見(jiàn)的香草植物，俗稱「九層塔」，有啥用處？
羅勒：被歲月青睞的草本植物，蘊(yùn)藏著不凡的魅力與價(jià)值
草本植物——羅勒

網(wǎng)址: 【常見(jiàn)香草植物】羅勒的食用價(jià)值 http://m.u1s5d6.cn/newsview1610173.html