阿七今日分享
減肥期間關(guān)于調(diào)料的使用：
1.常見：鹽、醬油、醋、蠔油、胡椒粉、辣椒、蒜、姜--可以吃
2.各類大料（香辛料）：包括花椒，茴香，干辣椒，香葉，桂皮、黑（白）胡椒等,成品有十三香、五香粉等，熱量較低，有很多很好的微量元素，合理搭配能夠?qū)】诞a(chǎn)生很多益處，并能夠非常明顯的改善湯和菜的味道，但要注意適量放，以免破壞食物的香味和鮮味。--適量吃
3. 黑醋、紅酒醋、油醋汁：都是以葡萄為原料的果實(shí)醋，與橄欖油為油醋汁的原料，可在沙拉和牛羊排上應(yīng)用，比國內(nèi)的醋多了抗氧化的功效。油醋汁的脂肪含量較高，但橄欖油為優(yōu)質(zhì)的單不飽和脂肪，可以代替一部分炒菜油之類的普通脂肪。--可以吃
4.黑胡椒（碎）、白胡椒：烹制肉和湯時(shí)使用，屬于香料的一種，但會(huì)經(jīng)常用到，有開胃的效果，且熱量很低，所以--可以吃
5.天然香料：常用的天然香料多為法系和地中海菜系，有肉桂粉、薄荷葉（粉）、百里香、歐芹、普羅旺斯香草、豆蔻、羅勒、牛至（披薩草）、迷迭香、丁香、多香果、茴香、月桂葉、蒔蘿，更多的品種大家用不到，也買不到。這些香料廣泛應(yīng)用在沙拉，沙司，湯，各類肉的烹飪，披薩，意面，甜品中，少量放不僅提升香味，還能增加顏值，但不要太多太雜（放上一兩種突出主題即可），反而影響食材的味道，其碳水化合物含量較高，但少量不影響。--適量吃
6.咖喱（粉），姜黃粉：咖喱脂肪含量較高，姜黃素有特殊的減脂、抗氧化、抗炎癥功效，對(duì)減脂人群，每周一次最好，害怕熱量高，但不怕影響味道的話可以直接用姜黃粉。--可以吃
7.芥末：由芥末粉、醋、橄欖油和其他調(diào)料調(diào)制而成，分為黃芥末和綠芥末，可作為佐餐的調(diào)味品，有一定的保健效果。--適量吃
8:豉油雞汁、紅燒汁、涼拌汁、鹵水汁 --適量
缺點(diǎn)：1.成品醬料都為半工業(yè)制品，存在大量的添加劑，長期食用對(duì)健康不利； 2.含有大量的鈉、碳水化合物或脂肪，即使熱量不高的種類，使用時(shí)也要注意少量，減脂期注意千萬不要放的太多，有味道即可
盡量選擇天然香料和新鮮的調(diào)味料，少用添加劑多的生產(chǎn)線產(chǎn)品，我們不僅要減脂，天然健康的飲食也同樣是我們的追求。