“從手到口，從口到心，中國人延續(xù)著對世界和人生特有的感知方式。只要點起爐火，端起碗筷，每個平凡的人，都在某個瞬間，參與創(chuàng)造了舌尖上的非凡史詩。”

大家好這里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推薦5道特色甜品食譜，做法簡單易學(xué)，好吃又方便，自己在家也能做，感興趣的朋友快來試試吧。

一、蛋黃焗南瓜

準備食材：南瓜、咸蛋黃、蔥、玉米淀粉

做法步驟：

1、去皮洗凈南瓜切成長條，鍋中水開，放入南瓜焯燙30秒，撈出控干水分，再裹上玉米淀粉備用。

2、鍋中燒油，油溫五成熱放入南瓜，炸至金黃酥脆，撈出控油。

3、鍋留底油，放入兩勺咸蛋黃醬，開小火炒至冒泡，倒入炸好的南瓜，翻炒均勻，撒上蔥花即可。

二、糖醋茄子

準備食材：茄子、玉米淀粉、芝麻

做法步驟：

1、茄子去皮切成均勻的圓形片，然后加入清水清洗一下，防止氧化變黑，也更方便掛粉，瀝干水分后，再放入兩勺玉米淀粉，抓拌均勻，讓每一塊茄子都裹上一層淀粉。

2、鍋中燒油，油溫五成熱，把茄子全部下鍋炸，全程中小火去炸，大約需要3分多鐘，最后把茄子炸的酥脆撈出控干油。

3、碗中加入一勺番茄醬，一勺白糖，一勺米醋，少許清水，攪拌均勻備用。

4、鍋留底油，倒入調(diào)好的糖醋醬汁，把醬汁熬至濃稠，放入炸好的茄子，再撒入少許芝麻，翻炒均勻即可。

三、糖醋荷包蛋

準備食材：雞蛋、蔥蒜

做法步驟：

1、鍋中油熱，先打入八個雞蛋，把雞蛋煎至兩面金黃，盛出備用。

2、碗中加一勺番茄醬，一勺白糖，一勺米醋，少許水，攪拌均勻備用。

3、鍋留底油，放入蔥花、蒜末，翻炒出香味，倒入糖醋汁，大火熬制粘稠，放入荷包蛋，讓每個荷包蛋都裹上醬汁，大火翻炒均勻即可。

四、糖醋紅棗山藥

準備食材：山藥、紅棗、芝麻、玉米淀粉

做法步驟：

1、鐵棍山藥去皮，切成均勻的小段，鍋中水開，放入山藥，焯水2分鐘撈出，放入涼水中投涼，再瀝干水分，加入兩勺玉米淀粉，翻拌均勻，讓每一塊山藥都裹上一層淀粉。

2、鍋中燒油，油溫五成熱，放入山藥，下鍋之后千萬不要去動它，讓它有定型的過程，等全部定型以后，用漏勺來回翻動，大約炸制3分鐘，把山藥炸至金黃酥脆即可撈出控油。

3、碗中加入一勺番茄醬，一勺白糖，一勺米醋，少許清水，攪拌均勻備用。

4、鍋留底油，倒入糖醋汁，把汁熬至粘稠，放入炸好的山藥，放入幾顆紅棗，再撒入少許芝麻，然后快速的翻炒均勻即可。

五、糖醋豆腐

準備食材：大豆腐、雞蛋、玉米淀粉、芝麻

做法步驟：

1、豆腐改刀切成小塊，然后均勻裹上一層淀粉，再打入一個雞蛋，翻拌均勻備用。

2、鍋中燒油，油熱放入豆腐，煎過的豆腐吃起來才會更香，煎至金黃，盛出備用。

3、碗中加入一勺番茄醬，一勺白糖，一勺米醋，適量的清水，攪拌均勻備用。

4、鍋留底油，倒入糖醋汁，開大火熬汁冒泡，放入煎好的豆腐，撒入少許芝麻，翻炒均勻即可。

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