大家好，我又來了。今天我給大家分享一個(gè)非常美味的牛肉湯詳細(xì)做法。在做之前我們先了解一下牛肉湯的功效與作用 :牛肉湯能補(bǔ)鐵補(bǔ)血、增長肌肉、補(bǔ)脾胃牛肉湯以牛肉為主要原料，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸，尤其適合生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人群進(jìn)行補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等。牛肉湯具有補(bǔ)鐵補(bǔ)血、增長肌肉、補(bǔ)脾胃等功效。

這兩天天氣越來越冷了，最適合吃牛肉湯了，牛肉湯最好喝的做法，你可要收藏好。下面請看詳細(xì)過程。

牛腩切成麻將大小。

一定要冷水下鍋，加姜，蔥，料酒去腥。

多煮幾分鐘，直到把浮沫完全撇干凈了再撈出來。

用溫水清洗一遍，這樣燉出來的牛肉湯才會(huì)清澈不渾濁，洗凈的牛肉放入砂鍋中，放幾片姜，一小袋燉牛肉的湯料包（網(wǎng)上或者干貨店可以買到），再加買自來水，蓋上蓋子，小火燉一個(gè)小時(shí)，直到牛肉軟爛加入白蘿卜繼續(xù)燉15分鐘。

調(diào)味只需要鹽和胡椒粉，有條件的放些枸杞和蔥花即可，湯鮮味美，快燉起來給家人喝吧。

牛肉湯雖然好喝，但是有些東西我們必須得清楚，并且要牢記。敲黑板了，記下來就是重點(diǎn)，小本子記下來。

注意事項(xiàng)

適宜人群

氣短體虛、筋骨酸軟、貧血者禁忌人群疥瘡、濕疹、瘙癢者

不宜同食

田螺

田螺與牛肉氣味相悖，同時(shí)食用對胃腸道的刺激會(huì)很大，易導(dǎo)致腹痛、腹瀉和消化不良。

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網(wǎng)址: 你喝過這么好喝的牛肉湯嗎？我猜好多人都不會(huì)做吧 http://m.u1s5d6.cn/newsview1582807.html