這道涼菜熱量低還有助于減肥,制作過(guò)程簡(jiǎn)單快來(lái)試一下
紅油海帶絲。天冷了,大家都想吃點(diǎn)熱乎的菜,北方的冬天,房子里都有暖氣,室溫都在20度以上,所以雖然是冬天了,但涼菜還是會(huì)每天都出現(xiàn)在餐桌上。這道小涼菜含有豐富的碘,海邊的人經(jīng)常吃,熱量低,還有助于減肥。海帶含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素,熱量低、蛋白質(zhì)含量中等、礦物質(zhì)豐富。
制作方法超級(jí)簡(jiǎn)單。原料:鮮海帶、蔥、大蒜、鹽、食用油、糖、香醋、生抽醬油、小紅油;1、鮮海帶是我網(wǎng)購(gòu)的,來(lái)的時(shí)候用鹽腌著的,取出兩片來(lái)用水浸泡2小時(shí),中間多換幾次水,沖洗干凈。2、把處理好的海帶切成細(xì)絲;3、小鍋里燒開(kāi)水,把海帶絲放進(jìn)去煮2分鐘;4、煮好的海帶絲撈出來(lái)過(guò)涼水;
5、切好蔥絲,大蒜拍扁。喜歡吃蒜的可以把蒜砸成蒜泥,調(diào)味更好6、把蒜絲、大蒜、海帶絲一起放在一個(gè)小盆里,放點(diǎn)鹽、一點(diǎn)點(diǎn)白糖,倒點(diǎn)香醋和生抽醬油,醋可以多一點(diǎn),醬油只要一點(diǎn)點(diǎn)就可以了。炒鍋上火燒熱,倒點(diǎn)食用油燒熱后趁熱澆在蔥蒜上,一起調(diào)拌均勻,不能吃辣的話,這樣就可以吃了。
7、喜歡吃辣的,這個(gè)時(shí)候就需要加點(diǎn)香辣的辣椒油了,我有小紅油,只要倒一點(diǎn)就可以了;一份紅油海帶絲就做好了。海帶絲清脆爽口,營(yíng)養(yǎng)豐富,味道調(diào)拌的剛剛好,香辣口的,但又不至于太辣,大人吃起來(lái)正合適,如果想吃更辣的,可以多倒點(diǎn)小紅油。
海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜,它還具有一定的藥用價(jià)值。海帶含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素,熱量低、蛋白質(zhì)含量中等、礦物質(zhì)豐富。據(jù)研究發(fā)現(xiàn),食用海帶還具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種功效,熱量含量低,能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),也比較適合我這種想要減肥的人食用。這種又營(yíng)養(yǎng)又簡(jiǎn)單又快手的家常小菜,你喜歡吃嗎?
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