一、圓白菜和黃瓜汁汁的做法

　　黃瓜汁：具有利尿、強(qiáng)健心臟和血管、調(diào)節(jié)血壓，預(yù)防心肌過(guò)度緊張和動(dòng)脈粥樣硬化的功效，還可增強(qiáng)記憶力，預(yù)防牙齦損壞及牙周病。黃瓜汁所含的許多元素都是頭發(fā)和指甲所需要的，能預(yù)防頭發(fā)脫落和指甲劈裂。黃瓜汁含脂肪和糖較少，是比較理想的飲料。　　圓白菜汁：圓白菜對(duì)于促進(jìn)造血機(jī)能的恢復(fù)、抗血管硬化和阻止糖類(lèi)轉(zhuǎn)變成脂肪、防止血清膽固醇沉積等，具有良好的功效。另外，還有助于增強(qiáng)人體內(nèi)白細(xì)胞的殺菌力和抵抗重金屬對(duì)機(jī)體的毒害。自制和飲用蔬菜汁時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：　　1.選擇蔬菜。一般能生食的皆可榨汁飲用，而豆角、土豆等不能生食的則不宜采用?！　?.因?yàn)槭酋r榨汁，制作時(shí)應(yīng)注意將蔬菜清洗干凈，避免由此帶來(lái)的腸道疾病。　　3.蔬菜汁一定要現(xiàn)榨現(xiàn)飲，避免營(yíng)養(yǎng)成分降解和細(xì)菌的滋生。　　4.蔬菜汁不能完全替代蔬菜食用，可作為輔助或特殊人群(嬰兒、老年人等)補(bǔ)充蔬菜的需要。

二、芹菜汁和胡蘿卜汁的做法

　　芹菜汁：芹菜味道清香，可以增進(jìn)人的食欲。常飲芹菜汁，對(duì)于高血壓患者具有一定的輔助治療作用。芹菜汁還可作為利尿和輕瀉劑，對(duì)便泌患者有一定的療效。　　胡蘿卜、西紅柿汁：因含有較多的類(lèi)胡蘿卜素，可以補(bǔ)充人體所需維生素A的不足，改善和保護(hù)視覺(jué)*。提高機(jī)體的免疫力，增強(qiáng)抗感染能力。具有預(yù)防肺癌、前列腺癌的功效。另外，常飲可抑制黑色素生成，具有一定的美容作用?！　∏鄄搜笫[汁：對(duì)視力下降、頭痛煩躁、面部潮紅、頭昏目眩及高脂血癥、高血壓等有一定的輔助治療作用?！∪绻菍殞殯](méi)有吃過(guò)的食物就一定要分開(kāi)喂，因?yàn)椴恢獙殞殨?huì)對(duì)哪種食物有過(guò)敏情況。第一點(diǎn)，一定要分開(kāi)喂，給寶寶充分的味覺(jué)刺激，都混一起你嘗嘗什么味啊!胡蘿卜和蘋(píng)果汁可以混合的，而且味道不錯(cuò)。另外鮮果汁不要放到鍋里加熱，會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分，我的做法是在果汁里加兩倍的溫開(kāi)水。給寶寶的果汁一定要稀釋?zhuān)瑢殞毥邮懿涣四敲礉獾奈兜馈?/p>

三、菠菜汁的做法

　　1、菠菜兩棵，洗凈。

　　2、放入鹽水里泡半小時(shí)。

　　3、鍋里半鍋水燒開(kāi)。

　　4、菠菜放入，燙一下。

　　5、撈出。

　　6、鍋內(nèi)重新放少量水，菠菜放入。水量沒(méi)過(guò)菠菜即可。水開(kāi)后煮1分鐘。

　　7、菠菜撈出，去梗留葉，切小段后放小碗中備用。

　　8、煮菠菜的水倒入瓶中，晾涼后可以給小寶寶喝。

　　9、把小碗里中的菠菜搗成泥。(吼吼，我是買(mǎi)的搗蒜的杵子來(lái)?yè)v泥泥們。)

　　10.、菠菜泥，可以吃啦!

　　11、可以沖小半碗米糊，然后把做餅干用的模具燙后放入，再模具中放入菠菜泥。

　　其實(shí)這樣就是為了好看，沒(méi)有模具也可以直接把泥泥放入米糊。反正最后都是要攪一攪再吃。菠菜汁里邊營(yíng)養(yǎng)成分很高小寶寶很喜歡吃可以把菜汁放在寶寶喜歡吃的米糊里寶寶會(huì)跟假的喜歡的味道很不錯(cuò)的

四、制作蔬菜汁要注意那些

　　蔬菜汁是以蔬菜為原料經(jīng)過(guò)物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品。蔬菜汁常常能解除體內(nèi)堆積的毒素和廢物，因?yàn)槭卟酥M(jìn)入人體消化系統(tǒng)后，會(huì)使血液呈堿性，把積存在細(xì)胞中的毒素溶解，并排出體外。給寶寶喂食一些新鮮的蔬菜，能及時(shí)滿足他的生長(zhǎng)需要，讓他長(zhǎng)得更健康?？墒菍殞氝€小，媽媽就完全可以把新鮮的蔬菜做成美味營(yíng)養(yǎng)的蔬菜汁或者選擇市面上現(xiàn)成的蔬菜汁，用奶瓶或者小調(diào)羹喂給他喝，還可以搭配米粉食用?！　?、新鮮蔬菜汁不應(yīng)加糖，否則會(huì)增加熱量。而且寶寶飲用也不適而添加糖。

　　2、不要加熱。加熱后的蔬菜汁不僅會(huì)使蔬菜的香氣跑掉，更會(huì)使各類(lèi)維生素遭受破壞。

　　3、不可與牛奶同飲。牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)，而蔬果汁多為酸性，會(huì)使蛋白質(zhì)在胃中凝結(jié)成塊，吸收不了，從而降低了牛奶和蔬菜汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　4、對(duì)于蔬菜汁還是現(xiàn)榨現(xiàn)吃為好，蔬菜汁由于含多種維生素，維生素容易被氧化，所以保存時(shí)間不易超過(guò)1小時(shí)，否則容易變質(zhì)。

　　還有，即使是寶寶不喜歡的蔬菜，也要時(shí)不時(shí)的給寶寶嘗嘗，這樣寶寶大了就不那么挑嘴。

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