水果究竟飯前吃還是飯后吃?每個(gè)人不一樣
水果是人們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚囊环N食物,它們富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)于保持身體健康和預(yù)防疾病有很多好處。
但是,水果是飯前吃好還是飯后吃好呢?這個(gè)問題可能讓很多人感到困惑,不同的說法也讓人難以抉擇。
其實(shí),水果的攝入時(shí)間并沒有一個(gè)絕對(duì)的標(biāo)準(zhǔn),不同的時(shí)間吃水果有不同的效果,要根據(jù)個(gè)人的身體狀況和目的來(lái)選擇合適的時(shí)間。
1. 消化能力強(qiáng)
消化能力強(qiáng)的人,什么時(shí)候都可以吃水果。
提醒:芒果、木瓜、菠蘿、獼猴桃、無(wú)花果等富含蛋白酶的水果,不適合在空腹時(shí)吃得太多。
2. 消化能力差
消化能力不好的人,最好不在飯前吃水果,也最好不要飯后馬上吃水果。同時(shí),一次吃水果的數(shù)量不要過多,少量多次為宜。
3. 肥胖、高血壓、高血脂
肥胖、高血壓、高血脂患者適合餐前吃水果。先吃些水分大、熱量低的水果,有利于放慢進(jìn)食速度,少吃一些熱量更高的飯菜,有利于控制體重,以免影響消化酶的活性和吃正餐的胃口。
4. 糖尿病患者
糖尿病患者適合兩餐間吃水果。水果和主食都是碳水化合物的來(lái)源,把水果當(dāng)成兩餐間的加餐,利于平穩(wěn)血糖,既不會(huì)使餐后血糖上升更多,也不會(huì)造成第二餐前出現(xiàn)低血糖情況。
水果再好,也不要過量,果糖也是糖,攝入過多對(duì)身體無(wú)益。
普通人每天攝入200~350克,糖尿病患者每天攝入不超過200克。建議選擇含糖量低或低GI值水果,比如蘋果、李子、桃子、葡萄、草莓、櫻桃、梨、奇異果、葡萄柚、檸檬、酸橙等。
此外,專家建議水果帶皮一起吃,不建議榨汁,避免營(yíng)養(yǎng)成分的流失和糖分?jǐn)z入超標(biāo)。
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