今天分享的是：2023年?yáng)|南亞&中國(guó)食品市場(chǎng)趨勢(shì)報(bào)告：零食DPO

報(bào)告共計(jì)：30頁(yè)

2023年?yáng)|南亞與中國(guó)零食市場(chǎng)趨勢(shì)總結(jié)

本報(bào)告聚焦2023年?yáng)|南亞和中國(guó)零食市場(chǎng)，呈現(xiàn)出市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)與多元趨勢(shì)并行的態(tài)勢(shì)。

一、市場(chǎng)規(guī)模與增長(zhǎng)

東南亞和中國(guó)零食市場(chǎng)規(guī)?？捎^且呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。東南亞市場(chǎng)收入達(dá)285億美元，中國(guó)市場(chǎng)更高，為580億美元。2023 - 2028年，東南亞市場(chǎng)復(fù)合年增長(zhǎng)率為8.68%，中國(guó)市場(chǎng)為9.08%，增長(zhǎng)強(qiáng)勁。涵蓋薯片、餅干等多品類零食，顯示出消費(fèi)者對(duì)零食的廣泛需求。

二、關(guān)鍵趨勢(shì)

（一）口味革新

馬來(lái)西亞在2022年5月至2023年4月推出零食占比高，達(dá)27%居首，其對(duì)本土口味創(chuàng)新提升積極，如Nasi Lemak風(fēng)味零食年均復(fù)合增長(zhǎng)率為6.11%。斯里蘭卡零食原料豐富多樣，中國(guó)18 - 24歲人群中82%為滿足口腹之欲吃零食，風(fēng)味零食受喜愛(ài)。市場(chǎng)案例包括馬來(lái)西亞Twisties黃油吐司味玉米零食、斯里蘭卡Tipitip辣味薯片、中國(guó)樂(lè)事北京烤鴨味薯片、百醇薰衣草藍(lán)莓味餅干、Mister Potato新口感薯片等。

（二）無(wú)負(fù)擔(dān)零食

菲律賓和中國(guó)消費(fèi)者對(duì)此需求明顯。疫情期間，77%泰國(guó)人轉(zhuǎn)向咸味零食，2019 - 2021年，含天然成分、無(wú)添加的咸零食受關(guān)注。菲律賓推出天然水果制成的健康零食。中國(guó)消費(fèi)者常于學(xué)習(xí)、工作等時(shí)段吃零食，健康零食受青睞，選擇時(shí)優(yōu)先考慮風(fēng)味、成分等，低熱量低脂食材受歡迎。市場(chǎng)案例有泰國(guó)Doi Kham水果干、向日葵籽，菲律賓番石榴紫山藥香蕉脆片，中國(guó)三只松鼠腰果、王飽飽健康谷物等。

（三）便攜的健康

該趨勢(shì)在泰國(guó)、印尼、斯里蘭卡和中國(guó)受關(guān)注。泰國(guó)人偏好低脂低熱量小份零食以保持健康體重，74%每隔兩三天至少吃一頓健康餐。菲律賓人重視零食中膳食纖維等有益成分。市場(chǎng)案例如泰國(guó)Eri烤魷魚(yú)味脆餅、菲律賓Take Root酸奶和甘藍(lán)片、印尼Fitbar谷物提拉米蘇零食棒等。

總體而言，東南亞和中國(guó)零食市場(chǎng)在規(guī)模增長(zhǎng)同時(shí)，口味、健康和便攜性等方面趨勢(shì)明顯，反映消費(fèi)者對(duì)零食多元需求，為行業(yè)發(fā)展提供方向，企業(yè)可據(jù)此創(chuàng)新調(diào)整產(chǎn)品策略。

以下為報(bào)告節(jié)選內(nèi)容

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