雞蛋炒西紅柿的熱量

王勇主任醫(yī)師

普通內(nèi)科 河南省人民醫(yī)院

西紅柿炒雞蛋的熱量因個人烹飪習慣而異。每100克西紅柿含20大卡熱量，每100克雞蛋含144大卡熱量，每1克油脂的熱量是9大卡。而每100克西紅柿還含碳水化合物4.0克，蛋白質(zhì)0.9克，脂肪0.2克，膳食纖維0.5克，維生素E0.57毫克，鉀163毫克，鈣10毫克。每100克雞蛋則含蛋白質(zhì)13.3克，脂肪8.8克，碳水化合物2.8克，膽固醇585毫克。西紅柿和雞蛋都富含營養(yǎng)，適量食用可以補充能量和多種維生素和礦物質(zhì)。然而，若添加過多食用油或雞蛋，則菜肴的熱量會顯著增加。

因此，建議少用油少用鹽，以維護身體健康。另外，對雞蛋過敏者不宜食用西紅柿炒雞蛋。

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