摘要：如今很多人會自帶午餐便當去上班或上學，那么自制午餐營養(yǎng)盒飯有哪些菜式好吃又好做？下面CNPP美食編輯為大家介紹10種最受歡迎盒飯做法，包括紅燒肉、可樂雞翅、辣椒炒肉、番茄炒蛋、土豆雞塊、四季豆炒肉、黑椒牛柳、鹵肉飯、酸辣土豆絲、西藍花蝦仁炒飯等。

目錄

紅燒肉

可樂雞翅

辣椒炒肉

番茄炒蛋

土豆雞塊

四季豆炒肉

黑椒牛柳

鹵肉飯

酸辣土豆絲

西藍花蝦仁炒飯

更多便當菜品

紅燒肉

帶便當做什么菜好？紅燒肉是一道經(jīng)典的中式菜肴，其色澤紅亮、口感醇厚，堪稱下飯神器，非常適合帶飯盒。制作紅燒肉宜選用肥瘦相間的五花肉，經(jīng)過煸炒、燉煮等步驟，使得肉質(zhì)酥爛、湯汁濃郁。紅燒肉在制作時還可以加入土豆、胡蘿卜、雞蛋等喜歡的食材，另外還可以煮幾根生菜或炒小青菜，搭配食用更健康。

可樂雞翅

可樂雞翅是十大適合帶便當?shù)募页２酥?，其制作過程相對簡單，適合在家中提前準備好，帶到公司或?qū)W校加熱食用?？蓸冯u翅的做法簡單，雞中翅洗凈劃刀，小火煎至金黃，倒入可樂，加入少許鹽和醬油，中小火燉煮8-10分鐘，后加入淀粉水勾芡收汁即可?？蓸返奶鹞杜c雞翅的鮮嫩相結(jié)合，甜而不膩，是一道簡單又美味的上班帶飯菜品。

辣椒炒肉

辣椒炒肉不僅美味，而且營養(yǎng)豐富，適合作為便當菜，是十大好吃的簡易營養(yǎng)便當之一。瘦肉切成薄片，用料酒、食鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、淀粉和食用油腌制15分鐘。起鍋燒油，油熱后放入青椒煸炒至出現(xiàn)虎皮狀，盛出備用。鍋中底油，放入腌制好的瘦肉翻炒至變色，加入姜絲、蒜片、豆豉炒香。倒入青椒、生抽、蠔油、白糖和雞精調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋。?

番茄炒蛋

番茄炒蛋是十大受歡迎的營養(yǎng)午餐盒飯菜品之一，?番茄炒蛋非常適合作為帶飯的菜品，不僅營養(yǎng)豐富，而且制作簡單，加熱后依然美味。首先將雞蛋打散并煎至金黃備用，然后將切塊的番茄放入鍋中煸炒，待番茄出汁后，再將煎好的雞蛋倒回鍋中翻炒均勻。最后，根據(jù)個人口味可以加入少許水、白糖等調(diào)味品，翻炒均勻即可出鍋。?

土豆雞塊

土豆雞塊是一道美味且家常的菜肴，雞肉鮮嫩、土豆綿軟，整體菜肴入味且不腥，非常適合作為營養(yǎng)便當。土豆雞塊制作通常使用雞腿或雞胸肉，這些部位的肉質(zhì)較為鮮嫩，適合燉煮。雞肉冷水入鍋焯水，然后另起鍋燒油，放入雞塊翻炒上色，加調(diào)料和水，燒開后放土豆塊，繼續(xù)燉煮15分鐘，直至土豆軟爛；最后加入雞精、鹽調(diào)味，大火收汁即可。

四季豆炒肉

四季豆無論是素炒還是搭配肉類炒都很好吃，尤其是和五花肉一起，五花肉炒四季豆的質(zhì)酥嫩，肉質(zhì)細嫩，口味偏辣，是十大營養(yǎng)又美味的帶飯下飯菜。四季豆炒肉的做法簡單，將四季豆摘好并過水焯一下，然后將大蒜和辣椒切好備用。接下來，將肉炒熟后裝盤備用，再在鍋中加油燒熱后加入大蒜炒香，隨后加入四季豆和鹽翻炒，最后加入炒好的肉和辣椒翻炒均勻即可出鍋。?

黑椒牛柳

?黑椒牛柳以其胡椒香濃、鮮咸微辣、略有回甜的特點而受到歡迎，其醬汁濃郁、滑嫩鮮香，是一道非常美味的菜肴，也是10大好吃好看又有營養(yǎng)的便當之一。黑椒牛柳怎么炒又嫩又好吃？選擇優(yōu)質(zhì)的牛里脊肉，將牛肉切成薄片或者條狀，用鹽、味精、醬油、吉士粉、雞蛋液、淀粉等調(diào)料腌制20分鐘左右；先用熱油將洋蔥、青椒等配菜炒香，然后撈出備用；接著大火翻炒牛肉至變色，加入配菜、黑椒汁，翻炒均勻即可出鍋。

鹵肉飯

鹵肉飯是10大營養(yǎng)便當菜式之一，鹵肉飯的制作原料主要包括豬五花肉、鵪鶉蛋和米飯，這些食材在常溫下可以保存較長時間，適合作為帶飯的菜品?，而且鹵肉飯在再次加熱后不僅不會有味道的損失，反而會更加香濃?。為了營養(yǎng)均衡，鹵肉飯便當還可以搭配青菜和鹵蛋，健康又美味。

酸辣土豆絲

想要盒飯好吃又營養(yǎng)，葷素搭配是必不可少的，除了以上介紹的葷菜外，還要搭配一些素菜。不過，綠葉菜不能隔夜吃，因為隔夜后綠葉菜中的硝酸鹽成分會升高，影響身體健康。那么什么菜可以隔夜吃？推薦十大適合帶便當?shù)乃夭?，包括土豆、胡蘿卜、西蘭花、豆角、芹菜、茄子、冬瓜、西葫蘆、苦瓜、洋蔥等。Cnpp小編尤其推薦酸辣土豆絲，是一道經(jīng)典的家常菜，酸辣爽口，簡單快捷，是一道開胃的下飯菜。

西藍花蝦仁炒飯

簡單易做的便當有哪些？色香味俱全的西藍花蝦仁炒飯是十大最受歡迎的午餐盒飯之一。炒飯類簡單易做，還可以根據(jù)自己的喜好和營養(yǎng)需求搭配各種食材。西藍花蝦仁炒飯中，富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，能夠提供全面的營養(yǎng)?。西蘭花的脆嫩和蝦仁的鮮美與米飯的香糯完美結(jié)合，口感豐富?。推薦更多營養(yǎng)美味炒飯做法：生菜雞蛋炒飯、土豆香腸燜飯、菜心牛肉炒飯、香菇五花肉炒飯等。

更多便當菜品

腐竹炒肉、蒜薹炒肉、紅燒雞腿、花菜炒肉、絲瓜炒蛋等家常菜也是適合作為便當盒飯的菜品。

研究聲明：十大簡單好吃的便當榜單，CNPP小編主要根據(jù)該便當?shù)淖龇y度、口感味道、營養(yǎng)搭配以及與榜單主題的契合度，并綜合參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排名進行總結(jié)。榜單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/交流。

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