給幾個簡單的火鍋菜譜

2025-04-30 13:15:23

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1、涮羊肉：先放喜歡的海鮮，加鹽、雞精、姜片、蔥段，鍋中放六七分滿的清水，煮10分鐘后涮羊肉和蔬菜，配芝麻醬和腐乳汁；
2、粥邊爐：高湯熬粥，煮1小時以上，加少量生姜和鹽作為鍋底，可以涮海鮮、肉、動物內(nèi)臟和各種蔬菜，也可以用清水煮粥；
3、啤酒雞：將雞塊用鹽、雞精、胡椒粉、蔥、姜腌漬5分鐘，按照半只雞加入1瓶半啤酒煮20分鐘，先涮各種蔬菜，雞肉熟后可以沾生抽和醋吃；
4、子雞燉西紅柿：用超市買的火鍋底料加清水作鍋底，把西紅柿和姜切片、蔥切段，然后和子雞一起放下鍋，先大火，再小火慢慢熬20分鐘，等西紅柿熬爛即可；
5、三鮮魚肉鍋：竹筍和香菇切片，用超市買的火鍋底料加清水作鍋底，先放竹筍，再放香菇，煮至浮起即可放魚，中火煮15分鐘后可食用。

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