首頁(yè) 資訊全脂VS脫脂什么牛奶更營(yíng)養(yǎng)健康？

全脂VS脫脂什么牛奶更營(yíng)養(yǎng)健康？

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年07月17日 15:05

核心提示：去超市買牛奶的時(shí)候常常猶豫不決，各種各樣的牛奶讓人無(wú)從下手。愛(ài)美的女性們更是搞不清楚，是不是全脂牛奶更營(yíng)養(yǎng)，脫脂牛奶喝了是不是不會(huì)胖……今天39飲食編輯就來(lái)告訴大家，什么牛奶更加營(yíng)養(yǎng)健康。

　　早在20世紀(jì)50年代，飽和脂肪開(kāi)始受到人們的批判。有關(guān)專家提出，在飲食過(guò)程中，應(yīng)該減少脂肪的攝入，尤其是飽和脂肪。于是，各種脫脂牛奶，甚至無(wú)脂食品開(kāi)始出現(xiàn)在我們的視野中。但近年來(lái)研究結(jié)果表明，全脂食品對(duì)身體更有好處。含有脂肪的食物并不可怕，含有脂肪和蛋白質(zhì)的全脂奶能讓人很快產(chǎn)生飽足感，喝完全脂奶的人吃得也會(huì)更少。因此，愛(ài)漂亮的女性們不要以為喝全脂牛奶就一定會(huì)發(fā)胖，喝全脂牛奶后產(chǎn)生飽腹感，對(duì)其他食品的攝入量自然而然就減少了，從這種角度來(lái)說(shuō)，喝全脂牛奶甚至可以幫助減肥呢。

　　那么，為什么大家會(huì)對(duì)全脂牛奶和脫脂牛奶產(chǎn)生這么多的疑惑呢，今天39飲食編輯就來(lái)為大家一一解析。了解了乳脂肪與肥胖、疾病的關(guān)系，相信您在選購(gòu)牛奶的時(shí)候就不會(huì)那么糾結(jié)了。

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　　乳脂肪與肥胖的關(guān)系

　　研究表明，攝入“乳脂肪”或者是含有“高乳制脂肪的食物”確實(shí)是和肥胖相關(guān)。但不可思議的是，它們之間的關(guān)系是負(fù)相關(guān)。也就是說(shuō)攝入高乳制脂肪的食物會(huì)減少患肥胖的風(fēng)險(xiǎn)，相反減少對(duì)乳脂肪的攝入會(huì)增加患肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。

　　乳脂肪和心臟病、糖尿病的關(guān)系

　　許多人擔(dān)心全脂牛奶喝多了容易患上代謝疾病。而研究發(fā)現(xiàn)，多喝高乳脂奶品與患上代謝性疾病要不沒(méi)關(guān)系要不正好相反。研究還調(diào)查了“攝入高脂乳制品”和“糖尿病”以及“心腦血管疾病發(fā)病率”之間的聯(lián)系，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這兩者之間沒(méi)有什么關(guān)聯(lián)。這就意味著攝入高脂乳制品并不會(huì)增加你患上“糖尿病”和“心血管疾病”的風(fēng)險(xiǎn)。

解決了這兩個(gè)令人疑惑的問(wèn)題之后，相信大多數(shù)朋友都知道應(yīng)該選擇什么牛奶了。全脂牛奶并不會(huì)導(dǎo)致肥胖、更不會(huì)導(dǎo)致各種代謝疾病。比起脫脂牛奶，全脂牛奶甚至更能讓我們產(chǎn)生飽腹感，有利于減肥。

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