俗話說：早晨吃好，中午吃飽，晚上吃少。然而，隨著生活節(jié)奏加快，人們的飲食習(xí)慣發(fā)生很大改變，正好反過來，忽略早餐，晚餐卻吃得很豐富。長久下去不僅導(dǎo)致肥胖，而且也增加患糖尿病、結(jié)直腸癌以及肝癌風(fēng)險(xiǎn)，因此應(yīng)科學(xué)吃晚餐。

北京協(xié)和醫(yī)院肝臟外科毛一雷、楊華瑜團(tuán)隊(duì)比較了一日三餐的進(jìn)食方式與兩種限時(shí)進(jìn)食方式對健康成年人身體狀況的影響，發(fā)現(xiàn)“晨間進(jìn)食”可改善空腹血糖、降低體重和體脂、增加腸道微生物多樣性，在提高胰島素敏感性、控制血糖方面更加有效。研究人員介紹，限時(shí)進(jìn)食是指每天在特定的時(shí)間段內(nèi)（通常為8小時(shí)）進(jìn)食，進(jìn)食期間沒有熱量限制，其余時(shí)間不進(jìn)食。限時(shí)進(jìn)食可分為晨間進(jìn)食和午間進(jìn)食，前者是把每天的進(jìn)食時(shí)間控制在早上6點(diǎn)到下午3點(diǎn)之間，即不吃晚餐；午間進(jìn)食是把每天的進(jìn)食時(shí)間控制在上午11點(diǎn)到晚上8點(diǎn)之間，即不吃早餐。

這兩種限時(shí)進(jìn)食方案都已被證明有益于代謝，但既往研究并未就二者對人體健康的影響進(jìn)行充分比較。毛一雷、楊華瑜團(tuán)隊(duì)首次在非肥胖的健康人群中開展限時(shí)進(jìn)食臨床試驗(yàn)。90位健康、自愿參與研究的志愿者被分配至晨間進(jìn)食組、午間進(jìn)食組及對照組中。最后，有82名志愿者完成了為期5周的試驗(yàn)。分析結(jié)果顯示，晨間進(jìn)食在提高胰島素敏感性方面比午間進(jìn)食更有效。晨間進(jìn)食改善了空腹血糖、減輕了體重和肥胖、改善了炎癥，還增加了腸道微生物多樣性。

如何正確吃晚餐？

1、晚餐不能超過19點(diǎn)

食物在胃腸道中消化需2~3個(gè)小時(shí)左右，若按照22點(diǎn)左右睡覺計(jì)算，應(yīng)18：00~19：00之間吃晚飯。若因?yàn)槟承┮蛩爻缘耐盹執(zhí)?，飯后不能立馬睡覺，至少間隔兩個(gè)小時(shí)左右才能睡。

2、不能忽略晚餐

不能通過拒絕晚餐的方式來減肥，因?yàn)槲竷?nèi)食物完全排空后，胃酸持續(xù)分泌，無食物中和會(huì)使得胃酸持續(xù)侵蝕胃黏膜。

3、不能吃得太油膩

晚餐以清淡為主，如青菜、面條以及稀粥等，易于消化吸收。不能吃得太油膩，如油炸食物和肥肉等。

晚飯吃7~8分飽就行，可以著重吃含鈣的食物，如奶類、蛋類和綠葉蔬菜以及豆類等，因?yàn)殁}具有安神效果，能改善睡眠質(zhì)量。晚飯后不能立馬坐下或躺下，可以適當(dāng)?shù)淖錾煺惯\(yùn)動(dòng)或?qū)Ω共堪茨?，也可以戶外散?0~30分鐘。

特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相關(guān)知識

如何正確吃晚餐？
不吃晚餐有利于代謝健康？何時(shí)進(jìn)食與代謝健康息息相關(guān)？三餐怎么吃更健康？
如何正確吃晚餐?
不吃晚飯對身體有害嗎？長期不吃晚飯或致代謝率下降！如何健康吃晚餐？
怎么樣吃晚餐更有利于健康
“過午不食”到底有沒有道理？不吃晚餐有利于代謝健康是真的嗎？
不吃晚餐有利于健康代謝？我國科研團(tuán)隊(duì)最新證據(jù)揭示真相！
早中晚餐，哪餐不吃危害最大？如何正確安排？
晚餐如何吃得更健康
減肥期間要不要吃晚餐?要如何健康吃晚餐?

網(wǎng)址: 不吃晚餐更有利于代謝健康？如何正確吃晚餐？ http://m.u1s5d6.cn/newsview1560226.html