當(dāng)咖啡邂逅科技

　　當(dāng)一?？Х榷古c現(xiàn)代科技相遇，會碰撞出怎樣的火花？在第9屆中國—南亞博覽會上，記者走進(jìn)咖啡產(chǎn)業(yè)館，探尋展位背后的故事。

　　在1萬平方米的咖啡產(chǎn)業(yè)館內(nèi)，咖啡原豆篩選、熟豆烘焙、包裝設(shè)計(jì)等多種高科技設(shè)備，引得許多來自巴基斯坦、東帝汶、越南等國家的采購商駐足參觀。在這里，既能目睹自動化烘焙設(shè)備如何賦予咖啡豆醇厚風(fēng)味，也能領(lǐng)略創(chuàng)意包裝設(shè)計(jì)如何為產(chǎn)品注入人文溫度。

　　展館內(nèi)不僅彌漫著濃郁的咖啡香氣，也匯聚了來自世界各地的咖啡商和國內(nèi)咖啡設(shè)備制造商。阮明達(dá)來自越南山蘿省，今年是他第一次參加南博會，他帶了6種特色速溶咖啡，包括越南獨(dú)特的鹽咖啡供中國消費(fèi)者品嘗、選購。

　　比起賣咖啡，阮明達(dá)更想了解中國咖啡產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展的秘密。在推廣自家咖啡之余，阮明達(dá)最喜歡流連于咖啡產(chǎn)業(yè)館。阮明達(dá)邊看邊說：“中國和越南的咖啡風(fēng)味各有千秋，但中國的咖啡產(chǎn)業(yè)鏈更為成熟，智能化水平更高，從包裝工藝到生產(chǎn)設(shè)備都展現(xiàn)出領(lǐng)先的專業(yè)性。”

　　近年來，中國市場成為全球咖啡產(chǎn)業(yè)的“后起之秀”。中國咖啡產(chǎn)業(yè)的“井噴式”發(fā)展體現(xiàn)在全產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，也包括咖啡產(chǎn)品的智能化加工和包裝。

　?。〒?jù)新華社電  記者王賢思、趙珮然）

(責(zé)編：孫紅麗、楊迪)

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