節(jié)食主要危害可能會(huì)影響精神狀態(tài)、影響胃腸道功能，還容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，嚴(yán)重情況下還可能出現(xiàn)厭食癥和內(nèi)分泌紊亂。

第一、容易患各種胃病，比如急慢性胃炎、糜爛性胃炎、消化性潰瘍，因?yàn)槲改軌蚍置诖罅康奈杆幔幢闶菦]有進(jìn)食胃酸也在分泌，如果胃酸沒有消化食物，就會(huì)對(duì)胃黏膜造成損害，引起胃黏膜的破損導(dǎo)致上述疾病。

第二、節(jié)食可以導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良，導(dǎo)致消瘦的產(chǎn)生，人體是整體有合成代謝和分解代謝，合成代謝需要攝入大量的能量物質(zhì)。如果攝入不足就會(huì)造成合成代謝減少，分解代謝如果正常就容易導(dǎo)致消瘦。

第三、節(jié)食可以導(dǎo)致厭食癥。

由于節(jié)食吃的少，可能會(huì)損害人體正常的胃腸道的功能，甚至?xí)?dǎo)致其他的疾病。由于攝入量減少，沒有足夠的能量供給給機(jī)體，會(huì)導(dǎo)致精神下降，同時(shí)在停止節(jié)食之后很容易會(huì)反彈。節(jié)食可能會(huì)使體內(nèi)皮質(zhì)醇激素分泌過多，導(dǎo)致機(jī)體的免疫力下降，以及女性生理期紊亂的。節(jié)食可能會(huì)使抵抗力下降。

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