1、小米南瓜粥

用小米1000克，南瓜300克。先將小米洗凈，南瓜去皮切成小塊，一起放入鍋中，加適量清水，大火燉半小時再轉(zhuǎn)小火燉5分鐘即可。在燉的過程中要時時攪拌，以免粘鍋。小米是最佳的滋補(bǔ)食品，南瓜軟糯好消化，能促進(jìn)腸胃蠕動，此款美食能益五臟，養(yǎng)腸胃，壯筋骨、長肌肉，促排便。

2、蓮子山藥粥

無芯蓮子30g；山藥80g；粳米50g。山藥洗凈去皮后切成小丁，在砂鍋中放入洗凈的粳米、蓮子和山藥丁，加適量水，用大火煮開后，轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)燉，直到成粘稠狀即可。此粥很易消化吸收，有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、清肺潤腸的作用。有食欲不振、脾胃虛弱的老年人，常吃這道粥，有很好的食療效果。

3、蘿卜燉羊肉

新鮮羊肉500克、蘿卜1000克，陳皮10克。料酒、蔥、姜、鹽適量。先將蘿卜洗凈切成塊，羊肉也切成大小均勻的塊，羊肉、陳皮放入鍋內(nèi)用大火燒開，去掉浮沫，改成小火煮30分鐘，再加蘿卜和其它調(diào)料。直到蘿卜燉熟后起鍋。老年人在天冷吃羊肉對身體益處大，羊肉蛋白質(zhì)、維生素和各種微量元素豐富。和蘿卜做成的湯有清痰止咳、溫中益氣的效果。

4、海帶豆腐湯

老豆腐200克；海帶50克；蘑菇50克；姜片、蔥少許。豆腐塊擠干水份切丁，海帶洗凈切小段，蘑菇洗凈撕成小片。鍋中加油，熱后放豆腐煎至表面發(fā)黃，倒入水和海帶、姜片。煮開后，再轉(zhuǎn)小火煮半小時，中途放入蘑菇，起鍋前加入適量調(diào)料。豆腐含蛋白質(zhì)和異黃酮，有健腦和防止骨質(zhì)疏松的效果；海帶能清腸通便，補(bǔ)鈣壯筋骨。這道美食，味道鮮美，營養(yǎng)全面。

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