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關(guān)于節(jié)食與運(yùn)動的十個(gè)最常見問題解答

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年07月13日 09:06

　　 1. 每天一塊200卡路里的巧克力會破壞我的節(jié)食計(jì)劃嗎？

　　專家：不會。食物給人帶來心理上的滿足，是我們享受生活的一種方式。即使你在減肥，也不要剝奪自己享受食物的權(quán)利哦。只要保持你每天食譜是營養(yǎng)、健康的，適度地享受一下你喜愛的巧克力也未嘗不可。關(guān)鍵是你吃了這塊“價(jià)值”200卡路里的甜點(diǎn)以后，這些額外的熱量有沒有消滅了你對其他食物的胃口。

　　2. 如果餓著肚子運(yùn)動，我會不會減得更多？　　專家：不會。無論是飯前還是飯后做運(yùn)動，減肥效果都是一樣的。關(guān)鍵是如何做運(yùn)動，如何在運(yùn)動的過程中消耗更多的熱量。

　　如果你先吃東西然后運(yùn)動，你的身體會先分解來自食物的碳水化合物來獲得熱量，而先不動用你身體儲存的脂肪。如果你先運(yùn)動再吃東西，你和身體會先分解脂肪來獲得能量。但其實(shí)無論如何，你的身體都會重新儲存來自食物的熱量，不管你先吃飯還是先做運(yùn)動。

　　 3. 我想瘦小腿（大腿、臀部或其他某個(gè)部位），有什么運(yùn)動是專門瘦小腹的呢？

　　專家：針對身體某一部位的運(yùn)動，比如做拉伸腹部的運(yùn)動減小腹或者做抬腿運(yùn)動來減大腿，是可以強(qiáng)健肌肉，但對于這些部位的脂肪其實(shí)并沒起到什么作用。脂肪隱藏在從頭到腳的整個(gè)身體里面，而不是來自某個(gè)特定的部位。因此，想要減肥的話，你首先是需要一個(gè)全身的有氧運(yùn)動計(jì)劃，通過鍛煉肌肉來幫助減掉全身這一“層”脂肪。

　　下面幾種運(yùn)動可以幫助你塑造性感的肌肉：爬山、慢跑、溜冰這些運(yùn)動可以鍛煉腿、臀部的大部分肌肉；網(wǎng)球、劃船鍛煉腹部、肩部和手臂的大部分肌肉。

　　4. 減少熱量攝入與減少脂肪的攝入，哪一樣比較重要呢？

　　專家：減肥的最終手段，是要讓你消耗的熱量比攝入的多。這就為什么有人喝水會長胖的原因了，關(guān)鍵在消耗得少。但是你同樣不能忽略食物的脂肪含量。每克脂肪含9卡路里熱量，而每克蛋白質(zhì)或者碳水化合物卻只有4卡路里熱量。因此，如果你降低食譜的脂肪含量，是可以有效降低熱量攝入的。例如：3安士的瘦牛頭肉含8克脂肪以及185卡路里熱量，而3安士最好的牛肋骨肉卻含28克脂肪以及335卡路里的熱量。

　　5. 吃早餐能提高新陳代謝的速率嗎？　　專家：準(zhǔn)確地說，是不吃早餐會降低新陳代謝的速率，因此健康的早餐的每天必做的功課。不吃早餐會讓你整天的新陳代謝速率降低5個(gè)百分點(diǎn)：你一天消耗的熱量會比一個(gè)一天吃三餐以上的人要少！養(yǎng)成每天吃早餐的好習(xí)慣，你的新陳代謝速率會回復(fù)正常。

　　6. 為了消耗身體的脂肪，我步行減肥時(shí)應(yīng)該走得慢一點(diǎn)然后走更長時(shí)間嗎？　　專家：不對。高強(qiáng)度的運(yùn)動會消耗更多熱量。倒如：一位150磅的女性，她用30分鐘的時(shí)間緩慢地走1.5英里，那么她大約消耗了112卡路里的熱量。但如果她能用15分鐘完成同樣的距離，她會消耗170卡路里的熱量。原因是：做一項(xiàng)更消耗體力的運(yùn)動以后，新陳代謝會以比平?？?倍的速率持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)一段時(shí)間。

　　7. 我和一位朋友一塊開始了減肥計(jì)劃，而且我們每天都一起做同樣鍛煉。一個(gè)月后，她瘦了7磅，我卻只是瘦了2磅，為什么呢？

　　專家：可能是由于基因的不同。一些人的新陳代謝速率天生就比別人快，另一些人的身體在儲存脂肪的時(shí)候更有效率。但是，這不是說，有著“肥胖基因”的你就達(dá)不到自己的減肥目標(biāo)，這僅僅是意味著你要用比別人更多的時(shí)間罷了。你自己呢，也要自覺地增加一點(diǎn)運(yùn)動量。另一方面，減肥慢有一個(gè)好處：你的身體有時(shí)間慢慢習(xí)慣一個(gè)新的體重，這樣維持減肥后的體重會容易一些。

　　8. 如果我想減10磅，我每天應(yīng)該攝入多少卡路里的熱量呢？

　　專家：下面介紹一個(gè)計(jì)算熱量需求量的簡單方法：

第一步：定義你的活動水平。

　　久坐的：你的工作是需要久坐的；你從不運(yùn)動，有的話也很少。
　　活躍的：你每天的工作需要大量的活動；或者你每周做三次有氧運(yùn)動，每次持續(xù)45到60分鐘。
　　非?；钴S的：你每周做五次有氧運(yùn)動，每次持續(xù)45到60分鐘

第二步：用上面的分析結(jié)果，對照下表的內(nèi)容中找出你的“活動指數(shù)”

　　? 久坐的女性－12
　　? 久坐的男性－14
　　? 活躍的女性－15
　　? 活躍的男性－17
　　? 非?；钴S的女性－18
　　? 非?；钴S的男性－20

第三步：用你的活動指數(shù)乘心你的體重目標(biāo)（以磅為單位），就可以得到你的熱量需要量了。

　　比如，一位140磅的活躍的女性，她的目標(biāo)是減10磅達(dá)到130的體重，那么用15乘以130得到1950卡路里的熱量需求量。

　　9. 我的食譜很健康，而且我也每天做運(yùn)動，但我再也減不動了，為什么呢？　　專家：如果你已經(jīng)成功瘦身一圈，那么你再堅(jiān)持做相同的鍛煉也不會再收到什么效果了。因?yàn)槟懔?xí)慣以后，這項(xiàng)運(yùn)動就不會花費(fèi)你多少力氣。例如，一位150磅的女性30分鐘內(nèi)騎車6英里可以消耗270卡路里。但當(dāng)她減重20磅以后，她做相同的運(yùn)動只會消耗235卡路里熱量。這時(shí)候，她應(yīng)該將她的運(yùn)動時(shí)間提高25%，即增加到40分鐘。
你也可能是達(dá)到一個(gè)“運(yùn)動疲勞”的狀態(tài)。由于你著著自己的努力已經(jīng)沒有回報(bào)，于是無意識地減少了運(yùn)動量。換一種新的運(yùn)動應(yīng)該會有所幫助。

　　10. 如果我只選擇一種方法來減肥，節(jié)食或者運(yùn)動，哪一種會比較有效呢？　　專家：單獨(dú)來說，節(jié)食會比運(yùn)動更有效。如果你別的都不做，只是減少食物份量以及不隨便因?yàn)樾那楹没蛘卟缓脕y吃東西，是會收到減肥效果的。但為了能更健康一點(diǎn)，你還是應(yīng)該兩樣一起做。

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