注意！特膳配方≠特醫(yī)食品！寶寶過敏等特殊體質(zhì)，一定認(rèn)準(zhǔn)這一點(diǎn)

奶粉智庫

2025-02-11 19:15 | 北大碩士創(chuàng)辦，中國奶粉數(shù)智化服務(wù)平臺(tái)，致力于為1億寶媽及從業(yè)者解讀每一款奶粉，答疑解惑奶粉專業(yè)問題，科普奶粉知識(shí)、分享奶粉資訊、解答奶粉喂哺、助力科學(xué)育兒。比奶粉，上奶粉智庫！

近期，粉哥注意到，有部分銷售人員將特膳食品中的輔食營養(yǎng)補(bǔ)充品等進(jìn)行夸大宣傳，比如“幫助敏寶快速遠(yuǎn)離過敏困擾”“敏寶咳喘3天治愈”……這些宣傳不僅涉及功能性夸大，而且在一定程度上錯(cuò)誤地將這些特膳食品等同于特醫(yī)食品。寶爸寶媽在選擇時(shí)一定要注意：特醫(yī)食品≠特膳食品。對(duì)于諸如牛奶蛋白過敏等特殊體質(zhì)的寶寶，一定要在醫(yī)生或者專業(yè)人員的建議下選擇特醫(yī)食品！今天粉哥就帶大家來看看特醫(yī)食品和特膳食品的區(qū)別是什么？大家應(yīng)該如何選擇？

特醫(yī)食品和特膳食品看起來只有一字之差，但卻非常不一樣。

特醫(yī)食品的全稱是特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，是為了滿足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對(duì)營養(yǎng)素或膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品。該類產(chǎn)品必須在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下，單獨(dú)食用或與其他食品配合食用。

特醫(yī)食品包括0月齡至12月齡的特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品和適用于1歲以上的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。目前嬰幼兒較常接觸的是0-1歲特配食品，以及1歲以上全營養(yǎng)配方食品。特醫(yī)食品具體種類如下表：

特膳食品的全稱是特殊膳食用食品，是為滿足特殊的身體或生理狀況和（或）滿足疾病、紊亂等狀態(tài)下的特殊膳食需求，專門加工或配方的食品。這類食品的營養(yǎng)素和（或）其他營養(yǎng)成分的含量與可類比的普通食品有顯著不同。

特殊膳食用食品的類別主要包括：嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品；其他特殊膳食用食品（包括輔食營養(yǎng)補(bǔ)充品、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品，以及其他具有相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)的特殊膳食用食品）。特醫(yī)食品和特膳食品的關(guān)系具體可見下圖：

從定義以及包含類別上，我們可以知道特膳食品是包括特醫(yī)食品的。但如果將特膳食品等同于特醫(yī)食品，這里面就存在問題。

適用場(chǎng)景的區(qū)別（下文所說的特膳食品指的是除特醫(yī)食品外的特膳食品類別）

特醫(yī)食品：特醫(yī)食品的適用人群主要為—進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群，比如早產(chǎn)兒、乳糖不耐受寶寶、因腹瀉導(dǎo)致脫水的人群等。

特膳食品：特膳食品主要為滿足特殊的身體或生理狀況的人群食用，如嬰幼兒、嚴(yán)重缺乏某些營養(yǎng)素、免疫力低下的人等。特膳食品的適用人群范圍較特醫(yī)食品更廣，包括健康人群。

特膳食品可根據(jù)個(gè)人需求進(jìn)行選擇補(bǔ)充，但特醫(yī)食品需要在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行食用。

特膳食品因分類的不同，具體執(zhí)行的國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)也不一樣。各類特膳食品執(zhí)行的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)具體如下表：

其中值得注意的是，特醫(yī)食品和嬰幼兒配方食品在執(zhí)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的前提上還需要經(jīng)過國家注冊(cè)備案后才能上市。而其他的特膳食品一般不需要這樣的審批流程。因此，特醫(yī)食品和嬰幼兒配方食品包裝上除了我們能夠找到的相關(guān)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)外，還可以看到其國食注冊(cè)號(hào)。

并且，根據(jù)《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品標(biāo)識(shí)指南》，特醫(yī)食品的標(biāo)簽應(yīng)設(shè)置標(biāo)志區(qū)域，也就是“小藍(lán)花”標(biāo)識(shí)。

從上面特醫(yī)食品和特膳食品的區(qū)別可以看出，特醫(yī)食品相對(duì)于特膳食品來說法規(guī)更嚴(yán)，適宜人群更加精準(zhǔn)。至于為什么建議特殊體質(zhì)的寶寶最好選擇特醫(yī)食品呢？具體有以下三大原因。

粉哥查詢了目前市面上很多針對(duì)嬰幼兒進(jìn)行宣傳的特膳食品，發(fā)現(xiàn)其類別主要為輔食營養(yǎng)補(bǔ)充品以及運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品。

其中，關(guān)于運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)—《國家食品安全標(biāo)準(zhǔn) 運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品》中提到，運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品的適宜人群為：運(yùn)動(dòng)人群(指每周參加體育鍛煉3次及以上、每次持續(xù)時(shí)間30min及以上、每次運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度達(dá)到中等及以上的人群)。而嬰幼兒是否能夠達(dá)到以上適宜人群標(biāo)準(zhǔn)，還有待考證。另外，粉哥進(jìn)行檢索后發(fā)現(xiàn)，市面上多款此類產(chǎn)品均未標(biāo)注明確適宜人群，或宣傳其適宜人群為“老少皆宜”。這些沒有明確適用人群、包含嬰幼兒的產(chǎn)品所使用配料以及營養(yǎng)配比對(duì)于寶寶來說是否合適，也不得而知。

另外，輔食營養(yǎng)補(bǔ)充品雖然適合寶寶食用，但是寶爸寶媽也要注意，特膳食品都是沒有疾病預(yù)防和治療功能的。寶爸寶媽可以選擇此類產(chǎn)品作為寶寶的營養(yǎng)補(bǔ)充，但如果寶寶有特殊體質(zhì)，是不能將其當(dāng)作特醫(yī)食品進(jìn)行食用的哦。

特醫(yī)食品是專門針對(duì)相應(yīng)特殊病狀所需營養(yǎng)進(jìn)行配比，并且通過嚴(yán)格臨床試驗(yàn)的。在此基礎(chǔ)上，針對(duì)嬰幼兒特醫(yī)食品，國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局還發(fā)布了單獨(dú)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)嬰幼兒特醫(yī)食品相關(guān)營養(yǎng)與配方都進(jìn)行了非常詳細(xì)的規(guī)定，比如氨基酸奶粉中完全不能含有會(huì)導(dǎo)致寶寶過敏的乳蛋白，無乳糖奶粉中的乳糖必須低于0.5%等。

而寶寶成長所需的蛋白質(zhì)、脂肪、亞油酸、α-亞麻酸、碳水化合物等三十種營養(yǎng)成分的添加及含量范圍等都在標(biāo)準(zhǔn)中有嚴(yán)格規(guī)定?？梢姀膰覙?biāo)準(zhǔn)規(guī)范層面來說，嬰幼兒特醫(yī)食品的配方設(shè)計(jì)是完全符合嬰兒健康成長的營養(yǎng)需求的。

相較于特膳食品，國家對(duì)于特醫(yī)食品的監(jiān)管政策更加嚴(yán)格，除相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)外，還必須通過配方注冊(cè)。同時(shí)特醫(yī)食品的產(chǎn)品質(zhì)量也比特膳更加安全。

根據(jù)2024年第三季度各類食品抽檢結(jié)果數(shù)據(jù)，特膳食品的樣本不合格率有2.90%，而特配粉的不合格率是0%。說明目前市面上雖然大部分特膳食品都是合規(guī)售賣，嚴(yán)格遵循相關(guān)規(guī)章制度，但還是不乏有擾亂市場(chǎng)，侵害消費(fèi)者權(quán)益的產(chǎn)品出現(xiàn)。而目前的特醫(yī)食品市場(chǎng)幾乎沒有不合規(guī)的產(chǎn)品出現(xiàn)。因此，粉哥建議有特殊體質(zhì)的寶寶們更加要謹(jǐn)慎，尤其是當(dāng)我們不太了解特膳食品市場(chǎng)時(shí)，最好在專業(yè)人士的建議下，選擇相應(yīng)的特醫(yī)食品。

目前有能夠查詢到的針對(duì)嬰幼兒群體的特配粉有幾十款。不同特殊體質(zhì)的寶寶應(yīng)該怎么選奶粉呢？

乳蛋白過敏的寶寶：根據(jù)過敏程度選擇深度水解或氨基酸奶粉。

乳糖不耐受的寶寶：選擇無乳糖/低乳糖配方奶粉。無乳糖配方中的乳糖以其他碳水化合物完全或部分代替乳糖，可以緩解寶寶乳糖不耐受。

早產(chǎn)或低出生體重寶寶：選擇早產(chǎn)/低出生體重配方奶粉和母乳營養(yǎng)補(bǔ)充劑。母乳喂養(yǎng)的寶寶可以將母乳營養(yǎng)補(bǔ)充劑與母乳配合使用，以滿足早產(chǎn)/低出生體重兒的生長發(fā)育需求。無法母嬰喂養(yǎng)的早產(chǎn)/低出生體重兒，為滿足其追趕生長的營養(yǎng)需求，可以選擇早產(chǎn)/低出生體重兒配方食品。

苯丙酮尿癥的寶寶：選擇氨基酸代謝障礙配方奶粉。患有氨基酸代謝障礙疾病的寶寶從出生起就應(yīng)該在醫(yī)生和臨床營養(yǎng)師的指導(dǎo)下使用相應(yīng)的配方奶粉。

從今天我們的分析上其實(shí)可以看出，特醫(yī)食品和特膳食品雖然只有一字之差，但是卻大相徑庭。因此寶爸寶媽在選擇的時(shí)候一定要注意～今天的分享就到這里結(jié)束了，如果大家還有相關(guān)疑問，可以在評(píng)論區(qū)進(jìn)行討論~

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