2025-01-13 06:35 ·北京 ·全球醫(yī)生組織北京代表處官方網(wǎng)易號(hào)
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你想知道今年哪種流行餐飲能以健康的方式幫助你減掉多余的體重嗎？大眾所熟知的地中海飲食在2025年版權(quán)威健康飲食欄目中“最佳飲食類(lèi)別中再次名列榜首。很多人奇怪，中餐在國(guó)際上幾乎人人都喜愛(ài)，為什么中餐不入最佳餐飲之列？關(guān)注詳情。
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閱讀文摘
今年流行的飲食能幫助你以健康方式減掉多余的體重，其中的地中海飲食法表現(xiàn)尤為突出。
根據(jù)2025年的最佳健康飲食排名，地中海飲食法在多個(gè)類(lèi)別中獲得了最高評(píng)分，特別是在輔助心臟健康、慢病預(yù)防以及減肥等方面表現(xiàn)出色。以下是名列榜單的最佳飲食簡(jiǎn)介，值得關(guān)注：
地中海飲食法
特點(diǎn)：強(qiáng)調(diào)食用新鮮水果、蔬菜、全谷物、豆類(lèi)、堅(jiān)果、橄欖油以及魚(yú)類(lèi)和家禽，同時(shí)限量紅肉和精加工食品。
健康益處：證明有助于降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)、改善血糖控制、減輕體重并降低患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
評(píng)分：2025年最佳飲食排名中，地中海飲食法獲得了4.6分，最高分?jǐn)?shù)。
MIND飲食法特點(diǎn)：MIND飲食法結(jié)合了地中海飲食法和DASH飲食法的原則，旨在改善大腦健康和預(yù)防認(rèn)知衰退。
健康益處：富含抗氧化劑和抗炎食物，有助于保護(hù)大腦免受損傷，降低阿爾茨海默病的風(fēng)險(xiǎn)。
評(píng)分：在心理健康飲食類(lèi)別中，MIND飲食法獲得了4.4分，最高分?jǐn)?shù)。
彈性素食飲食法特點(diǎn)：強(qiáng)調(diào)植物性食物，偶爾允許適量肉類(lèi)和動(dòng)物制品。
健康益處：有助于控制體重、改善代謝健康，降低某些癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
評(píng)分：在心理健康飲食類(lèi)別中，彈性素食飲食法獲得了3.8分。
DASH飲食法特點(diǎn)：專(zhuān)注于降低高血壓，提倡食用低鈉食物，增加鉀、鈣和鎂攝入量。
健康益處：有助于降低血壓，改善心血管系統(tǒng)健康。
評(píng)分：在心理健康飲食類(lèi)別中，DASH飲食法獲得了3.4分。
其他特殊飲食AIP飲食法：旨在緩解自身免疫癥狀的飲食，主要基于排除潛在引發(fā)炎癥的食物。
低FODMAP飲食法：用于緩解腸易激綜合癥(IBS)的癥狀。
胃酸反流特種飲食：旨在減少胃酸反流的癥狀，對(duì)少數(shù)胃病患者有益。
總之，在選擇適合自己需求的健康飲食方案時(shí)，建議咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家，以確保該類(lèi)飲食食譜符合個(gè)人的健康狀況和生活方式需求。
傳統(tǒng)中餐的八大菜系在烹飪實(shí)踐中很難實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化“定量”描述。通常的烹飪步驟中，常見(jiàn)調(diào)味方式是“鹽少許”、“醬油少許”，以及各種調(diào)料“少許”，這些并非精確比例，更多是依賴(lài)廚師的手感與經(jīng)驗(yàn)。事實(shí)上，真正的頂級(jí)大廚往往憑借多年積累的經(jīng)驗(yàn)，在細(xì)微調(diào)整中掌握烹飪的精髓，成就一道道美味佳肴。吃起來(lái)吧！
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