人參果，這一營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，在我們的日常生活中并不罕見。超市里常見到的所謂“娃娃果”，實(shí)際上并非真正的人參果。真正的人參果，其形態(tài)并非娃娃狀，而是因其高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而被稱為人參果。但究竟如何才能成功栽培出這種珍貴的水果呢？接下來，我們將深入探討人參果的栽培技術(shù)。

1、選址與準(zhǔn)備

人參果喜歡陽光充足、土壤含沙且肥沃的環(huán)境，同時(shí)排水和灌溉也要方便。在山區(qū)，山垅田由于病菌較少，也是種植人參果的好選擇。在施肥前，建議在穴內(nèi)撒布一些防病蟲藥物，以確保生長(zhǎng)環(huán)境的安全。

2、修剪與留果

人參果的分枝萌發(fā)力極強(qiáng)，因此需要定期修剪。每株保留3-4個(gè)在10-20公分之間的枝條作為結(jié)果枝，其余枝條可剪去用于育苗或作為畜禽飼料。在開花結(jié)果后，每束花中僅需保留1-2個(gè)果實(shí)，以確保養(yǎng)分充足。

3、澆水與保濕

人參果既不耐寒也不耐澇，因此需要保持土壤濕潤(rùn)。盆栽人參果時(shí)，需注意在果實(shí)膨大期提供充足的水分。夏季澆水宜在早晨或傍晚進(jìn)行，春秋季節(jié)可隔日澆水，而冬季則需每隔3-4天澆水一次，且最好在中午進(jìn)行。

4、病蟲害防治

高溫和雨季是人參果易發(fā)病害的時(shí)期，主要需防范灰霉病和病毒病。一旦發(fā)現(xiàn)病情，應(yīng)立即噴施農(nóng)利靈800倍液或施佳樂800倍液進(jìn)行治療。

5、搭架與整形

由于人參果的莖稈較軟，盆栽時(shí)需注意搭架和整形，以保持其美觀。同時(shí)，應(yīng)選留分布在盆四周和頂部的花果，并確保其分布均勻、大小一致、果形美觀，以提升觀賞價(jià)值。

6、人參果的種子繁殖方法

人參果的種子一年四季均可播種，但以春季為宜。若選擇秋季育苗，需注意前期的高溫和多雨天氣，采取相應(yīng)的遮蔭和防雨措施。種子育苗的地塊要求與插扦育苗相同。

在播種前，需要進(jìn)行浸種催芽，當(dāng)?shù)販胤€(wěn)定達(dá)到12℃以上時(shí)即可開始播種。首先，將播種畦充分澆水，待水滲下后撒土找平畦面。為預(yù)防苗期病害，建議用藥土進(jìn)行上下鋪蓋。種子可采取撒播或點(diǎn)播方式，粒距以7厘米見方為宜，若分1次苗，則粒距可為5厘米見方。覆土厚度要適中，寒冷時(shí)節(jié)為0.2-0.3厘米，高溫季節(jié)則為0.5厘米左右。播種后需覆蓋薄膜或稻草以保持濕度。

播種后的溫度管理至關(guān)重要，白天應(yīng)保持在25-28℃，夜間不低于15℃，同時(shí)要注意高溫時(shí)節(jié)的溫度控制，不超過28℃。在澆足底水的前提下，出苗前無需澆水，出苗后則根據(jù)土壤情況適度澆水。若底肥充足，苗期可不再施用化肥，但可以進(jìn)行葉面噴肥。當(dāng)種子開始拱土?xí)r，應(yīng)撤去覆蓋物，并在床面上撒一層細(xì)土，以增強(qiáng)保濕效果，減少戴帽出土現(xiàn)象。

7、田間管理

在人參果的種子繁殖過程中，田間管理是一個(gè)不可或缺的環(huán)節(jié)。它涉及到多個(gè)方面，包括澆水、施肥、除草以及病蟲害防治等。這些措施旨在為種子提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，促進(jìn)其健康發(fā)育，從而提高繁殖成功率。
1、溫度管理：人參果偏愛溫暖環(huán)境，但同時(shí)又不耐高溫。因此，在栽培過程中，溫度管理顯得尤為重要。不同季節(jié)、天氣以及生育期，都需要采取不同的管理措施。

在秋冬茬栽培時(shí)，隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)冷，當(dāng)日平均氣溫降至約16℃時(shí)，應(yīng)立即扣上塑料薄膜進(jìn)行保溫。當(dāng)溫度降至10℃以下時(shí)，還需在夜間加蓋草苫以增強(qiáng)保溫效果。在扣膜初期，白天需注意適當(dāng)放風(fēng)，以保持白天溫度在15-25℃范圍內(nèi)，且最高溫度不超過28℃；夜間則將溫度控制在15-10℃，且最低不低于5℃。若溫度無法達(dá)標(biāo)，需采取臨時(shí)加溫措施。

進(jìn)入冬春茬后，前期應(yīng)特別關(guān)注增溫和保溫工作。隨著天氣變暖，需注意及時(shí)放風(fēng)，以防高溫對(duì)植物造成傷害。當(dāng)外界最低氣溫穩(wěn)定在10℃以上時(shí)，可晝夜放風(fēng)；而當(dāng)最低氣溫達(dá)到15℃以上時(shí)，則可逐漸撤除棚膜，此時(shí)溫度管理策略與秋冬茬相反。
2、追肥與澆水管理：在土壤肥沃且基肥充足的情況下，通常無需額外追肥，因?yàn)檫^早追肥可能導(dǎo)致植株過度生長(zhǎng)。然而，當(dāng)?shù)谝凰牍L(zhǎng)至核桃大小時(shí)，應(yīng)開始進(jìn)行追肥和澆水，以促進(jìn)果實(shí)的迅速膨大。每667平方米可追施硝酸銨或磷酸二銨20-25公斤。通常，每結(jié)出一穗果就需要追施一次肥料。隨著天氣變暖，可以順?biāo)疀_施人糞尿兩次，每次每667平方米使用1000公斤。此外，在開花結(jié)果期間，應(yīng)定期進(jìn)行葉面噴肥。進(jìn)入結(jié)果期后，由于人參果持續(xù)開花結(jié)果，對(duì)水分的需求量會(huì)迅速增加，因此需要增加澆水次數(shù)，以保持地面濕潤(rùn)。

8、人參果的管理禁忌

在管理人參果的過程中，存在一些需要特別警惕的事項(xiàng)。首先，要避免過早追肥，特別是在土壤肥沃且基肥充足的情況下，以免造成植株的過度生長(zhǎng)。其次，在澆水方面，要注意保持地面的濕潤(rùn)，以滿足人參果持續(xù)開花結(jié)果的水分需求。同時(shí)，還要定期進(jìn)行葉面噴肥，以確保人參果能夠獲得必要的營(yíng)養(yǎng)。此外，在追肥時(shí)，應(yīng)遵循適量原則，避免過量使用肥料對(duì)植株造成損害。
1、溫度極端的限制：人參果無法在高于38℃或低于8℃的環(huán)境中正常生長(zhǎng)，而當(dāng)溫度降至0℃以下時(shí)，整株植物可能遭受凍害甚至死亡。
2、地塊選擇的講究：人參果不適宜在澇洼粘重的地方栽培，因?yàn)槠涓颗聺?。在雨季，尤其是雨水過多的年份，根部容易腐爛，嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致整株植物死亡。
3、農(nóng)藥使用的謹(jǐn)慎：由于人參果對(duì)樂果農(nóng)藥非常敏感，因此不建議使用該農(nóng)藥來防治蚜蟲和螨類，以避免造成死株或絕產(chǎn)的情況。
4、側(cè)芽管理的關(guān)鍵：人參果的側(cè)芽極易萌發(fā)，這不僅會(huì)干擾其正常生長(zhǎng)，還會(huì)導(dǎo)致生理落花，進(jìn)而影響坐果。因此，除了選留的枝條外，其他的側(cè)芽都應(yīng)及時(shí)摘除。
5、濕度控制的必要性：濕度過大容易引發(fā)疫霉病，所以需要定期給大棚通風(fēng)換氣，以降低濕度。在多雨的年份，還應(yīng)及時(shí)噴灑新高脂膜、多菌靈、百菌清等藥物進(jìn)行防治。

通過上述的介紹，我們深入了解了人參果的種植栽培要點(diǎn)，同時(shí)對(duì)這種珍稀水果也有了更全面的認(rèn)識(shí)。然而，市場(chǎng)上經(jīng)常出現(xiàn)一些不法商販用模具種出的“娃娃果”來冒充人參果進(jìn)行銷售。這些所謂的“娃娃果”實(shí)際上是用梨子或蘋果等水果經(jīng)過模具塑造而成的，與真正的人參果有著本質(zhì)的區(qū)別。

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