100g紅燒冬瓜的熱量大約是35千卡，熱量較低，在減肥期間可以適量食用。

冬瓜中維生素、微量元素、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)含量較多，還是低脂肪、低熱量、低鈉的食材，通過紅燒的方式烹飪，一般不會破壞其中的營養(yǎng)成分，并且熱量也不會產(chǎn)生明顯變化，適量食用一些紅燒冬瓜，一般不會影響減肥效果。

食用紅燒冬瓜期間，需要控制攝入量，不要過量食用，以免增加腸胃消化負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹脹等異常癥狀。也不建議冬瓜和螃蟹、紅豆、鯽魚等食物共同食用，此外對冬瓜過敏者、脾胃虛寒者等人群要慎食冬瓜。

如果冬瓜出現(xiàn)發(fā)霉、異味等情況，不建議繼續(xù)食用，否則可能會引發(fā)食物中毒的情況，影響自身健康。食用紅燒冬瓜后，如果體內(nèi)出現(xiàn)較為嚴(yán)重的不適癥狀，建議盡快就醫(yī)，配合醫(yī)生進行相關(guān)檢查和治療。

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