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丙酮酸鈣工廠

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年07月05日 12:18

是否進(jìn)口否生產(chǎn)許可證編號122412 型號國標(biāo) 有效物質(zhì)含量99 ％包裝規(guī)格25kg/件主要營養(yǎng)成分丙酮酸鈣廠家外觀粉末至結(jié)晶或液體含量99.9 ％保質(zhì)期2年主要用途原料添加 CAS52009-14-0 產(chǎn)品規(guī)格25kg/件

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丙酮酸鈣（Calcium pyruvate）的相關(guān)信息如下：

CAS 號與分子式

CAS 號：52009-14-0

分子式：常見表述為 C6H6CaO6 或 Ca(C3H3O3)2

分子量：214.19（對應(yīng) Ca(C3H3O3)2 的分子量）

簡介

丙酮酸鈣是一種有機(jī)鈣鹽，由丙酮酸與鈣結(jié)合形成。丙酮酸是人體內(nèi)糖、蛋白質(zhì)、的中間產(chǎn)物，在能量代謝過程中發(fā)揮著重要作用。而鈣是人體的常量元素，對維持骨骼和牙齒的健康等生理功能至關(guān)重要。

性狀

外觀：白色結(jié)晶粉末，無味。

溶解性：微溶于水。

其他性質(zhì)：顯極弱的堿性，幾乎為中性。

用途與用法用量

食品添加劑

用途：丙酮酸鈣在食品工業(yè)中主要用作食品添加劑，如膨松劑、乳化劑和酸味劑等。它可用于改善烘焙食品（如面包、蛋糕、餅干等）的松軟度和蓬松度，提高乳制品的穩(wěn)定性和質(zhì)地，以及調(diào)節(jié)食品的酸堿度和口感。

用法用量：一般建議的用量為每100克食品中添加0.1~1克丙酮酸鈣。具體添加量需根據(jù)食品種類、工藝要求和口感需求進(jìn)行調(diào)整，并遵循相關(guān)的食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。

工業(yè)領(lǐng)域

用途：丙酮酸鈣在工業(yè)領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用。它可以作為合成染料、樹脂、橡膠等化工產(chǎn)品的催化劑，促進(jìn)化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行。同時，丙酮酸鈣還可以作為鈣源，用于制備陶瓷、玻璃等無機(jī)非金屬材料，提高產(chǎn)品的硬度和穩(wěn)定性。

用法用量：具體用量和用法需根據(jù)產(chǎn)品的配方、工藝需求和反應(yīng)條件來確定。一般來說，需要通過試驗(yàn)和優(yōu)化來確定的用量和用法。

化工領(lǐng)域

用途：丙酮酸鈣在化工領(lǐng)域可能涉及某些特定的化學(xué)反應(yīng)或合成過程。它可以作為原料或助劑，參與特定的化學(xué)過程，制備出具有特定性能的化合物或材料。

用法用量：具體用量和用法需根據(jù)化工產(chǎn)品的特性和工藝要求來確定。在實(shí)際應(yīng)用中，應(yīng)嚴(yán)格遵循相關(guān)化工標(biāo)準(zhǔn)和安全規(guī)范，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。

紡織行業(yè)

用途：雖然丙酮酸鈣在紡織行業(yè)的應(yīng)用尚未廣泛明確，但基于其化學(xué)性質(zhì)和穩(wěn)定性，未來可能在該領(lǐng)域有所應(yīng)用。例如，它可以作為紡織品的整理劑或助劑，改善紡織品的性能和質(zhì)量。

用法用量：由于紡織行業(yè)的多樣性和復(fù)雜性，具體用量和用法需根據(jù)紡織品的種類、工藝要求和所需效果來確定。一般來說，需要進(jìn)行試驗(yàn)和優(yōu)化，以確定的用量和用法。

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