營(yíng)養(yǎng)寶藏：魚與海鮮的營(yíng)養(yǎng)秘籍
在營(yíng)養(yǎng)學(xué)中，魚和海鮮可是寶藏般的存在！它們不僅美味，還富含多種營(yíng)養(yǎng)成分。今天，就讓我們一起探索這些水中的營(yíng)養(yǎng)寶藏吧！

魚類和海鮮與肉類、蛋類一樣，幾乎不含碳水化合物，但卻是優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸的重要來源。這些成分對(duì)于維持身體健康至關(guān)重要。

魚類（特別是油魚）富含人體所需的不飽和脂肪酸，有助于預(yù)防心血管疾病。此外，它們還含有豐富的微量元素，使得魚類成為真正的“全身是寶”。

對(duì)于正在減脂的朋友們來說，海鮮和魚類是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源。比如，蝦就是減脂期的好選擇。

數(shù)據(jù)來源：西班牙食品成分?jǐn)?shù)據(jù)庫。所標(biāo)注的含量為每100克凈重肉的可食用部分（即去掉魚刺、殼等不可食用部分后的凈重）。

記住，魚和海鮮是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，適量食用對(duì)健康大有裨益。但也要注意，不同種類的魚和海鮮在營(yíng)養(yǎng)成分上可能會(huì)有所差異，所以選擇時(shí)可以根據(jù)自己的需求和口味來挑選。

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