海鮮是指生活在海洋中的各種動物和植物類食品，主要分為魚類、貝類和藻類。具體來說，海鮮包括以下幾類食物：

1. 魚類：包括各種魚類，如金槍魚、鮭魚、鱸魚、鱈魚等。魚類是海洋中常見的食品之一，富含高蛋白質(zhì)、低脂肪和豐富的不飽和脂肪酸，對人體健康非常有益。

2. 貝類：包括蛤蜊、扇貝、蚌類、蟶子等。貝類含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，味道鮮美，營養(yǎng)價值也很高。

3. 蝦類：包括大蝦、明蝦、龍蝦等。蝦類富含高蛋白質(zhì)、低脂肪和多種維生素，是一種營養(yǎng)豐富的海鮮食品。

4. 蟹類：包括梭子蟹、螃蟹、毛蟹等。蟹類肉質(zhì)鮮美，富含高蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)和礦物質(zhì)，常常被人們作為美食享用。

5. 蛤蜊類：包括蛤蜊、蛤蜊蚌等。蛤蜊類富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，是一種常見的海鮮。

6. 烏賊和章魚類：烏賊和章魚等海鮮含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，口感獨特。

7. 海帶和紫菜：海帶和紫菜是海洋中常見的藻類食物，含有豐富的膳食纖維、碘和多種維生素。

8. 其他：還有一些少數(shù)的海鮮食品，如海膽、海參、海蜇、海藻等。

海鮮食品在中國和許多國家和地區(qū)都是重要的食材，特點是鮮香可口，營養(yǎng)豐富。不僅可以烹飪出各種美味的菜肴，還可以直接腌制、煮熟或生食。無論是熱菜還是冷盤，海鮮都有著獨特的風(fēng)味，受到了廣大消費者的喜愛。

相關(guān)知識

低脂食物包括哪些食物
輕食包括哪些食物
植物性食物包括哪些
全谷物食物包括哪些
忌食生冷食物包括哪些
植物性食物包括哪些？
營養(yǎng)早餐包括哪些食物
全谷物包括哪些食物
植物基食都包括哪些
低糖食物一覽表 低糖食物包括哪些

網(wǎng)址: 海鮮包括哪些食物 http://m.u1s5d6.cn/newsview1508341.html