牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)，是兒童成長(zhǎng)的重要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。但面對(duì)超市里五花八門(mén)的牛奶產(chǎn)品，家長(zhǎng)們常常困惑：兒童喝什么牛奶好？其實(shí)，選對(duì)牛奶有訣竅，下面就從多個(gè)方面為你詳細(xì)解答。

一、按年齡階段選擇牛奶

1.1-3歲幼兒

1-3歲幼兒腸胃功能較弱，世界衛(wèi)生組織建議，此階段應(yīng)以母乳或配方奶粉為主。若要引入牛奶，建議在1歲后嘗試。巴氏殺菌乳采用低溫殺菌工藝，最大程度保留了牛奶中的活性營(yíng)養(yǎng)成分，如乳鐵蛋白、免疫球蛋白等，有助于增強(qiáng)幼兒免疫力，且蛋白質(zhì)和鈣含量豐富，是幼兒嘗試牛奶的不錯(cuò)選擇。不過(guò)，首次飲用時(shí)要少量添加，觀察幼兒是否出現(xiàn)過(guò)敏或不耐受反應(yīng)。

2.3-12歲兒童

3-12歲是兒童身體快速發(fā)育的時(shí)期，對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求增加。此時(shí)，除了巴氏殺菌乳，超高溫滅菌乳也可作為日常選擇。超高溫滅菌乳保質(zhì)期長(zhǎng)、儲(chǔ)存方便，營(yíng)養(yǎng)成分與巴氏殺菌乳相近。此外，純酸奶也是很好的選擇，其富含益生菌，能調(diào)節(jié)腸道菌群，促進(jìn)消化吸收，改善腸胃功能。但要注意選擇低糖或無(wú)糖的純酸奶，避免孩子攝入過(guò)多糖分。

3.12歲以上青少年

12歲以上青少年進(jìn)入青春期，生長(zhǎng)發(fā)育加速。除了常規(guī)牛奶和酸奶，可選擇強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)的牛奶，如高鈣牛奶、高鐵牛奶等。高鈣牛奶能滿足青少年骨骼快速生長(zhǎng)對(duì)鈣的需求；高鐵牛奶則適合有缺鐵性貧血傾向的青少年。不過(guò)，選擇強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)牛奶時(shí)，要查看產(chǎn)品標(biāo)簽，確保營(yíng)養(yǎng)添加科學(xué)合理，且不能替代均衡飲食。

二、不同牛奶類(lèi)型的特點(diǎn)與選擇

1.巴氏殺菌乳

巴氏殺菌乳以新鮮牛奶為原料，經(jīng)72-85℃低溫殺菌，保留了大量維生素、酶類(lèi)等營(yíng)養(yǎng)活性成分，口感醇厚，奶香濃郁。但其保質(zhì)期較短，一般為5-7天，且需冷藏保存。適合家庭日常購(gòu)買(mǎi)，讓孩子每天喝到新鮮、營(yíng)養(yǎng)的牛奶。

2.超高溫滅菌乳

超高溫滅菌乳采用135-150℃瞬時(shí)滅菌，保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)6-12個(gè)月，常溫下即可儲(chǔ)存。雖然高溫處理會(huì)使部分熱敏性營(yíng)養(yǎng)成分流失，但仍能提供豐富的蛋白質(zhì)和鈣，適合生活忙碌、不便頻繁采購(gòu)牛奶的家庭。

3.純酸奶

純酸奶由牛奶發(fā)酵而成，富含蛋白質(zhì)、鈣和益生菌。益生菌有助于調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)，增強(qiáng)腸道免疫力，促進(jìn)消化。對(duì)于腸胃功能較弱、經(jīng)常便秘的兒童，適量飲用純酸奶益處多多。購(gòu)買(mǎi)時(shí)，要認(rèn)準(zhǔn)配料表只有牛奶和乳酸菌的產(chǎn)品，遠(yuǎn)離添加大量糖分和香精的酸奶飲品。

4.兒童成長(zhǎng)奶

兒童成長(zhǎng)奶添加了DHA、ARA、維生素D、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分，旨在滿足兒童特定階段的營(yíng)養(yǎng)需求。但部分產(chǎn)品為改善口感添加了較多糖分和香精，過(guò)多飲用可能導(dǎo)致孩子糖分?jǐn)z入超標(biāo)。家長(zhǎng)選擇時(shí)要仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽，選擇營(yíng)養(yǎng)配比科學(xué)、低糖的產(chǎn)品，且不能將其作為孩子唯一的牛奶來(lái)源。

三、選奶注意事項(xiàng)

1.關(guān)注產(chǎn)品標(biāo)簽

購(gòu)買(mǎi)牛奶時(shí)，一定要仔細(xì)查看配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表和生產(chǎn)日期。配料表中，牛奶應(yīng)排在首位；營(yíng)養(yǎng)成分表重點(diǎn)關(guān)注蛋白質(zhì)和鈣的含量，蛋白質(zhì)含量越高，牛奶品質(zhì)越好；同時(shí)，注意查看保質(zhì)期，確保購(gòu)買(mǎi)在有效期內(nèi)的產(chǎn)品。

2.避免高添加劑產(chǎn)品

一些牛奶飲品為追求口感和外觀，添加了大量糖分、香精、色素和防腐劑。這些添加劑對(duì)孩子健康無(wú)益，還可能影響味覺(jué)發(fā)育，導(dǎo)致挑食。盡量選擇成分簡(jiǎn)單、添加劑少的牛奶產(chǎn)品。

3.按需購(gòu)買(mǎi)

根據(jù)家庭實(shí)際需求和孩子的飲用量購(gòu)買(mǎi)牛奶，避免浪費(fèi)。特別是保質(zhì)期短的巴氏殺菌乳，按需采購(gòu)才能保證新鮮。如果孩子不愛(ài)喝牛奶，可以嘗試不同品牌或種類(lèi)，也可將牛奶與其他食物搭配，如制作牛奶燕麥粥、牛奶布丁等，提高孩子對(duì)牛奶的接受度。

為孩子選對(duì)牛奶，是為他們的健康成長(zhǎng)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。掌握這些選奶知識(shí)，家長(zhǎng)們就能輕松為孩子挑選到合適的牛奶，讓孩子喝得營(yíng)養(yǎng)又健康。

#夏季圖文激勵(lì)計(jì)劃#

相關(guān)知識(shí)

【兒童牛奶選購(gòu)】如何選購(gòu)兒童牛奶 為孩子健康成長(zhǎng)增添新動(dòng)力
兒童成長(zhǎng)奶粉挑選指南
呵護(hù)孩子茁壯成長(zhǎng), 簡(jiǎn)愛(ài)酸奶·父愛(ài)配方推出>3歲兒童高鈣酸奶系列
?牛奶加運(yùn)動(dòng)，助力孩子成長(zhǎng)
多款優(yōu)質(zhì)兒童成長(zhǎng)奶粉推薦，助力孩子健康快樂(lè)成長(zhǎng)
兒童成長(zhǎng)奶粉選購(gòu)：不踩坑的實(shí)用指南
安佳兒童牛奶，助力孩子健康成長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)之選！
5招搞定兒童健康飲食，讓孩子茁壯成長(zhǎng)
如何正確挑選兒童奶粉？悅貝高助力孩子健康成長(zhǎng)
多款兒童奶粉測(cè)評(píng)，助家長(zhǎng)為孩子挑選合適營(yíng)養(yǎng)品

網(wǎng)址: 兒童牛奶挑選指南：喝對(duì)奶，助力孩子茁壯成長(zhǎng) http://m.u1s5d6.cn/newsview1505690.html