首頁資訊拒絕 “自虐” 式減肥！簡單快速減肥食譜，輕松達成目標

拒絕 “自虐” 式減肥！簡單快速減肥食譜，輕松達成目標

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年07月03日 10:33

減肥不一定就得餓肚子，虐待自己。下面這些食譜，簡單易做，美味又養(yǎng)生，讓你在享受美食的同時，不知不覺達到減肥目的。

1. 鮮蝦蔬菜沙拉

這道沙拉色彩繽紛，營養(yǎng)豐富，熱量還低。

食材：鮮蝦 10 只、生菜 1 顆、黃瓜 1 根、番茄 1 個、紫甘藍半顆、橄欖油、醋、生抽、黑胡椒、鹽適量。

做法：鮮蝦洗凈，挑去蝦線，放入加了姜片和料酒的開水中煮熟，撈出過涼水后去殼。生菜、黃瓜、番茄、紫甘藍洗凈，生菜撕成小塊，黃瓜切片，番茄切塊，紫甘藍切絲，放入大碗中。將橄欖油、醋、生抽、黑胡椒、鹽按個人口味混合調(diào)成醬汁，倒入裝有蔬菜和蝦仁的碗中，攪拌均勻即可。鮮蝦是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，蔬菜富含膳食纖維和維生素，能增加飽腹感，促進腸道蠕動，幫助排出體內(nèi)毒素。

2. 清蒸豆腐魚

魚肉和豆腐都是高蛋白、低脂肪的食材，清蒸的做法最大限度保留了營養(yǎng)。

食材：鱸魚 1 條、嫩豆腐 1 塊、蔥姜適量、蒸魚豉油、料酒、鹽、食用油少許。

做法：鱸魚處理干凈，在魚身上劃幾刀，方便入味。魚肚內(nèi)塞入蔥姜，魚身上抹少許鹽、料酒，腌制 15 分鐘。嫩豆腐切成小塊，鋪在蒸魚的盤子底部，再放上鱸魚。蒸鍋加水燒開，放入魚蒸 10 - 15 分鐘（根據(jù)魚的大小調(diào)整時間），蒸好后取出，倒掉盤中湯汁，去掉蔥姜，淋上蒸魚豉油，再澆上燒熱的食用油。這道菜鮮嫩可口，熱量不高，既能滿足口腹之欲，又能為身體補充營養(yǎng)，助力減肥。

3. 番茄雞肉意面

意面用全麥的，搭配雞肉和番茄，美味又飽腹。

食材：全麥意面 50 克、雞胸肉 100 克、番茄 2 個、洋蔥半個、大蒜 2 - 3 瓣、鹽、黑胡椒、橄欖油適量。

做法：鍋中加水，放入少許鹽和幾滴橄欖油，水開后下入全麥意面，煮 8 - 10 分鐘至意面熟透，撈出過涼水，瀝干水分。雞胸肉洗凈切丁，用鹽、黑胡椒腌制 15 分鐘。番茄頂部劃十字，放入開水中燙一下去皮，切成小塊。洋蔥、大蒜切末。鍋中倒少許橄欖油，放入洋蔥末、蒜末爆香，加入腌制好的雞肉丁翻炒至變色，再放入番茄塊炒出汁，加入適量鹽和黑胡椒調(diào)味。最后放入煮好的意面，翻炒均勻即可。全麥意面富含膳食纖維，消化吸收相對緩慢，能提供持久飽腹感；雞胸肉和番茄為身體提供蛋白質(zhì)和維生素，是減肥期間不錯的主食選擇。

4. 冬瓜海帶湯

冬瓜和海帶都是利水消腫的好食材，熱量極低。

食材：冬瓜 500 克、海帶 100 克、姜、鹽、香油適量。

做法：冬瓜去皮去瓤切塊，海帶泡發(fā)后洗凈切段，姜切片。鍋中加水，放入冬瓜、海帶、姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮 20 - 30 分鐘，至冬瓜軟爛，加鹽調(diào)味，淋上少許香油。這道湯可以幫助身體排出多余水分，減輕水腫，很適合水腫型肥胖的人。在飯前喝一碗，還能減少正餐的食量。

5. 玉米蝦仁蒸蛋

玉米清甜，蝦仁鮮美，搭配嫩滑的雞蛋，營養(yǎng)又低脂。

食材：玉米半根、蝦仁 100 克、雞蛋 2 - 3 個、鹽、溫水適量。

做法：玉米剝下玉米粒，蝦仁洗凈，用鹽腌制 10 分鐘。雞蛋打入碗中，加適量鹽和溫水，攪拌均勻，過篩兩次，去除浮沫。將玉米粒和蝦仁放入碗中，倒入雞蛋液，蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔。蒸鍋水開后，放入蒸 15 - 20 分鐘，至雞蛋凝固。這道菜富含蛋白質(zhì)和多種營養(yǎng)，口感豐富，適合作為早餐或晚餐，既能滿足營養(yǎng)需求，又不會帶來過多熱量。