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德昂族有什么特色美食 (德昂族有什么風(fēng)俗和特點)

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2025年07月03日 04:48
    德昂族有什么特色美食

德昂族,居住在云南省西雙版納地區(qū),是一個歷史悠久、文化獨特的民族。他們擁有自己獨特的飲食文化和風(fēng)俗習(xí)慣。本文將深入探討德昂族特色美食及其背后的文化內(nèi)涵,以及德昂族其他鮮明的風(fēng)俗特點。

德昂族特色美食

德昂族飲食以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)為基礎(chǔ),以米飯為主食,輔以各種蔬菜、肉類和菌類。他們的飲食習(xí)慣也受到地理環(huán)境和氣候的影響,體現(xiàn)了山地民族的特色。下面列舉一些常見的德昂族特色美食:

1. 糯米飯

德昂族人非常喜愛糯米飯,這不僅是他們?nèi)粘o嬍车闹匾M成部分,也是許多重要節(jié)日和慶典的必備食品。糯米飯的制作方法多種多樣,不同的節(jié)日或場合,糯米飯的口味和配料也會有所不同,體現(xiàn)了德昂族飲食的豐富性和多樣性。

2. 各種菌類料理

云南地區(qū)氣候濕潤,山林茂盛,盛產(chǎn)各種菌類。德昂族人善于烹制各種菌類,例如竹蓀、雞樅、香菇等,常常將它們與雞肉、豬肉等一起烹制,形成獨特的美味。不同的菌類搭配不同的食材,使得德昂族菌類料理別具風(fēng)味。

3. 野味

德昂族的祖祖輩輩與自然和諧相處。他們對自然資源的利用,體現(xiàn)在了他們對野味的喜愛,例如山豬、野雞、野兔等。烹制的野味,往往會加入獨特的香料和草藥,具有獨特的藥用價值和口感。

4. 特色小吃

除了主食和肉類,德昂族還有一些特色小吃,例如各種糕點、水果、豆制品等,這些小吃在日常生活中增添了樂趣。

德昂族風(fēng)俗特點

除了獨特的飲食文化外,德昂族還擁有許多鮮明的風(fēng)俗特點:

1. 敬老尊賢

德昂族社會非常重視老年人的經(jīng)驗和智慧,尊重老年人,是他們文化的重要組成部分。

2. 崇尚自然

德昂族與自然和諧相處,他們對自然有著深刻的敬畏和熱愛,并將其融入到生活和信仰中。這種崇尚自然的精神,也體現(xiàn)在了他們的建筑、服飾和飲食上。

3. 豐富的祭祀文化

與很多民族一樣,德昂族也有著豐富的祭祀文化,他們通過祭祀活動來表達(dá)對神靈的敬畏,祈求好運。

4. 獨特的服飾與建筑

德昂族的服飾和建筑,也體現(xiàn)了他們獨特的文化特征和歷史演變。從服飾設(shè)計、建筑風(fēng)格到裝飾圖案,都值得深究。

5. 傳統(tǒng)的娛樂活動

德昂族也有著自己獨特的娛樂活動,這常常與他們的傳統(tǒng)節(jié)日和文化活動聯(lián)系在一起,反映了他們的精神生活。

總結(jié)

德昂族獨特的飲食文化和風(fēng)俗習(xí)慣,展現(xiàn)了他們悠久的歷史和燦爛的文化。通過深入了解他們的美食和風(fēng)俗,我們可以更好地理解和尊重這個民族的文化遺產(chǎn),為促進(jìn)民族和諧做出貢獻(xiàn)。

(本文旨在提供初步信息,對于更深入的了解,建議閱讀相關(guān)學(xué)術(shù)著作和研究報告)

說明和改進(jìn):結(jié)構(gòu)清晰: 文章按照"德昂族特色美食"和"德昂族風(fēng)俗特點"兩個部分進(jìn)行組織,并使用子標(biāo)題進(jìn)一步細(xì)化內(nèi)容。內(nèi)容豐富: 增加了對德昂族風(fēng)俗的描述,包括敬老尊賢、崇尚自然、祭祀文化等方面,更全面地展現(xiàn)德昂族文化??勺x性強: 使用了更流暢的語句,并加入了例子和細(xì)節(jié),使文章更易于閱讀。HTML格式: 使用了HTML標(biāo)簽,例如`

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`等,使內(nèi)容更規(guī)范,便于網(wǎng)頁顯示。圖片添加建議: 實際應(yīng)用中,建議添加德昂族美食、服飾、建筑的圖片,以增強文章的可讀性和吸引力。 (在實際網(wǎng)頁中,你需要插入圖片,用 `img` 標(biāo)簽并給圖片一個 `src` 屬性指向圖片文件路徑)避免夸大:避免使用過于絕對或籠統(tǒng)的描述,例如將所有德昂族風(fēng)俗都?xì)w納為“與自然和諧相處”,需要提供更多具體示例和支持信息。參考文獻(xiàn): 如果可能,在文章結(jié)尾添加參考文獻(xiàn)或進(jìn)一步閱讀的建議,以便讀者進(jìn)一步了解德昂族文化。進(jìn)一步完善建議:更詳細(xì)的美食描述: 對于每種美食,可以提供更具體的制作方法、食材、味道特點等細(xì)節(jié),例如配料比例、烹飪時間等。更豐富的風(fēng)俗描述: 可以加入更具體的節(jié)日慶?;顒?、婚喪嫁娶習(xí)俗、傳統(tǒng)宗教信仰等更細(xì)節(jié)的描述。可信度與準(zhǔn)確性: 在撰寫時,需要查閱可靠的資料來源(例如學(xué)術(shù)文章、民族志等),以確保信息的準(zhǔn)確性和可信度。記住,這只是一個框架,你需要根據(jù)你的實際資源和要求進(jìn)行補充和完善。

德昂族有什么節(jié)日?

德昂族有在重大節(jié)日中跳舞的風(fēng)俗,較有代表性的是象腳鼓舞,由敲鼓,打著铓、鈸的男子帶頭,其他男女老少跟在后面,按一定步法,手勢繞圈而舞。 也有男女分成兩圈,男子組成外圈,女子組成內(nèi)圈。 由一戴草帽的男子帶頭擊鼓,其他男子跟隨,提起大褲腳,露出腿上所剌花紋,繞場歡舞。 婦女組成的內(nèi)圈,排頭的女青年擊铓鑼,與擊鼓男青年配合,跟隨的婦女亦與男子并排而舞。 德昂族水鼓舞是德昂族獨有的民族舞蹈,德昂語叫“嗄格楞當(dāng)”,多系喜慶時舉行。 舞蹈時,將鼓挎在脖子上,鼓在身前,邊敲邊跳,大硭、大鈸伴奏。 鼓聲深沉、莊重。 可以單獨跳水鼓舞,也可大家跟隨水鼓節(jié)奏起舞[2] 。

家鄉(xiāng)的年俗手抄報材料

家鄉(xiāng)的風(fēng)俗手抄報資料:德昂族人也過潑水節(jié),時間在清明節(jié)后的第七天,除了潑水祝福和跳象腳鼓舞等節(jié)目與傣族潑水節(jié)一致外,德昂族潑水節(jié)最具特色的習(xí)俗是為長輩洗手洗腳。 屆時,每家的晚輩年輕人要準(zhǔn)備一盆熱水,端來放在堂屋中央,把家里的父母等長輩請出來坐在堂上,向他們叩頭請罪,請他們原諒?fù)磔叺囊荒陙聿恍㈨樀牡胤健?長輩們也要檢討一年來在為晚輩樹立榜樣方面做得不足的地方。 然后,晚輩為長輩洗手洗腳,同時互祝來年在和睦、勤勞的氣氛中度過。 如果父母去世,兄長、姐姐和嫂嫂、姐夫就成為洗手洗腳的對象

德宏洲的民風(fēng)民俗,要求1500字

食俗德昂族絕大多數(shù)以大米為主食,部分地區(qū)雜以包谷和薯類。 均以蒸燜而食,擅長制作各種糧食制品,如:豌豆粉、豆腐、米粉、年糕、粑粑、湯圓等。 蔬菜種類繁多,竹筍是四季不斷的蔬菜之一,除鮮吃外,多加工成酸筍或干筍食用。 其他蔬菜的食用,都習(xí)慣于在煮燉時配酸筍。 酸筍用途十分廣泛,即使在燉雞、炒肉或烹魚時都要加酸筍調(diào)味。 受當(dāng)?shù)貪h族的影響許多漢族風(fēng)味的腌菜、腐乳也是德昂族餐桌上常見的小菜。 德昂族種茶歷史慫久,茶在德昂族民間不僅是常備的飲料,也是饋贈親友的最好禮品。 德昂族也飲酸茶,又稱濕茶,古稱谷茶或沽茶。 味酸澀,能生津解渴。 并有解暑清熱,消食的作用。 飲酒則多是自家釀制的竹筒米酒。 節(jié)慶德昂族民間傳統(tǒng)節(jié)日大都與佛教活動有關(guān)。 如:潑水節(jié)、關(guān)門節(jié)、開門節(jié)、燒白柴等節(jié)日,都要敬佛。 開門節(jié)時有寺廟的村寨要進(jìn)行“格聽祭”(慶祝豐收,喜嘗新米之意),要從傣歷12月13日開始準(zhǔn)備,有舂新米、煮新飯、做年糕等活動,并要選出兩塊年糕送入本寨的公房(專供全寨祭祀用的房屋),次日全寨開祭,要由本寨里的能工巧匠用竹篾做成小房(傣語稱格聽),內(nèi)裝年糕,由眾人抬著小竹房到寺廟朝拜。 燒白柴這天,各家要殺雞備酒,全寨共聚一餐,各家還要制作各式糯米糕點,用芭蕉葉包好,蒸熟并隨身攜帶相互贈送,相互品嘗各家的風(fēng)味,新婚夫妻要帶上加糖的年糕到本寨頭人和長輩家中告拜。 德昂族還有祭家堂、寨神、地神、龍、谷娘等祭祀習(xí)俗,其中以祭龍最富情趣。 一般選在春季,屆時要殺豬、殺雞,由祭司畫紙龍,眾人叩拜,然后一起飲酒野餐,醉酒后相互打罵,發(fā)泄平時相互之間的不滿。 此間不許別人勸阻,直到雙方斗得精疲力盡為止,第二天再相互道歉。

民風(fēng)民俗包括哪些

包括的,所有分風(fēng)土人情,特產(chǎn)小吃

德昂族生活習(xí)俗是什么?

德昂族大部分信奉小乘佛教,其宗教信仰及生活習(xí)俗受傣族影響較大。 在絕大多數(shù)的村寨里都有自己的佛寺和供奉的佛爺,并有小和尚。 所有小和尚的齋飯由全寨人輪流布施。 在部分德昂族中,過去一直有見殺不吃、聞聲不吃的習(xí)慣。 每逢節(jié)日,相互宴請成俗,不論酒席宴上菜肴多少,均要有一碗用新鮮蔬菜白煮的素菜,食用時蘸辣椒水吃,別具風(fēng)味。 德昂族的婚姻是一夫一妻制,同姓不婚,很少和外族通婚。 男女青年戀愛自由,女子在選擇對象上有一定自主權(quán)。 本民族內(nèi)部沒有嚴(yán)格的等級婚,只要對方愿意,貧富人家可以聯(lián)姻。 男青年到十四五歲時開始串姑娘,晚上他們到女青年家門外吹蘆笙,引出姑娘來談戀愛。 雙方建立感情后,互贈手鐲、腰箍、項圈、篾籮、織錦接包等生活用品,然后再請寨中老人往女家說媒。 只要女方同意了,家長一般是不反對的,他們認(rèn)為姑娘愛著人了,不同意是不好的,至于女婿是不是稱心如意,那是女兒命定的,父母無能為力。 倘若女方父母反對,姑娘可自行到男家同居。 德昂族男女青年的訂婚儀式上要斬雞頭,如果雞頭與雞身分為兩半,雙方都不能反悔;如果女方不贊同這門親事,就不許殺雞。 婚禮通常要進(jìn)行3天,3天之內(nèi)全寨男女老幼要到新郎、新娘家里賀喜,由新郎新娘的雙方家長宴請,并伴以對歌,徹夜不眠地歡歌笑語。

德昂族相關(guān)資料

德昂族,現(xiàn)有人口1.5萬(1990年),為云南獨有民族,主要居住在云南省潞西縣與鎮(zhèn)康縣,少數(shù)散居于盈江、瑞麗、隴川、保山、梁河、耿馬等地,與傣族、景頗族、佤族等民族雜居在一起。

德昂族,中國少數(shù)民族之一。 現(xiàn)有人口人。 主要散居在云南省德宏傣族景頗族自治州的潞

德昂族少女

西縣和臨滄地區(qū)鎮(zhèn)康縣,其他分布在盈江、瑞麗、隴川、保山、梁河、龍陵、耿馬等縣。 與傣族、景頗族、傈僳族、佤族、漢族等民族交錯而居。

居住在德宏地區(qū)的德昂族自稱“德昂”,居住在鎮(zhèn)康、耿馬等縣的則自稱“尼昂”或“納昂”。 “昂”為民族自稱,意為“山巖”、“巖洞”的意思。 “德”、“尼”、“納”為尊稱的附加語。

德昂族有自己的語言和文字。 語言屬南亞語系孟高棉語族佤德昂語支。 文字流傳不廣,主要用于記載本民族的歷史、道德、法規(guī)和書寫佛經(jīng)等。 不少人通曉傣語、漢語或景頗語。

中國史書多認(rèn)為德昂與佤、布朗等民族是漢晉時期云南濮人的后裔,唐宋時期被稱為撲子,茫人,元明時期被稱為金齒,蒲人。 自清代起,史籍乾隆《東華錄》,光緒《永昌府志》等書稱他們?yōu)椤氨例垺保?dāng)?shù)貪h族又根據(jù)他們婦女服飾的特點,分別把“別列”支系稱為“紅崩龍”,“汝買”支系稱為“黑崩龍”,“汝波”支系稱為“花崩龍”。

解放后民族識別時沿用了“崩龍”這個名稱,后來根據(jù)本民族意愿,并報國務(wù)院批準(zhǔn),自一九八五年九月二十一日起正式稱為”德昂族”。說起濮人,在古代他們多住居云南的西南部地區(qū),即史書所說的古“哀牢國”舊地,是個“東西三千里,南北四千六百里”的廣闊區(qū)域,包括現(xiàn)在的大理,保山、德

德昂族

宏、臨淪,西雙版納等地、州。

濮人在古代是個人口眾多的族群之一,也是較早開發(fā)云南西南部的古老民族之一,因此一些江河,物產(chǎn)的名稱上都留下濮人的烙印,現(xiàn)在的元江,古稱“濮水”;永昌郡內(nèi)的大龍竹則稱為“濮竹”,曾是古代濮人朝覲中原皇帝的貢品。 從文獻(xiàn)記載及其他民族的傳說故事中,都反映了德昂先民濮人是永昌郡內(nèi)的古老民族。 他們充分利用這里”土地沃腴,宜五谷蠶?!钡膬?yōu)裕條件,種植水稻和紡織木棉布,遠(yuǎn)在漢晉時期他們的社會經(jīng)濟就有了發(fā)展。 中原封建統(tǒng)治階級,一方面積極發(fā)揮濮人的先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)的作用,一方面大量收斂濮人的財富,使濮人困苦不堪,不斷起來反抗。 永昌郡內(nèi)的濮人雖多,住地較遼闊,但發(fā)展是極不平衡的。

地處交通沿線或自然條件較好的地區(qū),社會經(jīng)濟發(fā)展則較快,文化也較高;有些地區(qū)社會經(jīng)濟發(fā)展緩慢,紡織業(yè)不發(fā)達(dá),缺少衣著,古代史學(xué)家把這部分濮人稱為“裸濮”。 德昂族在歷史上曾有過興盛的時代,過去他們有很多支系,如汝旺、汝果、汝峨、汝進(jìn)、汝本、汝波、汝別牙、汝買阿、汝昂、汝臘、汝王、汝科、汝別列、干得別列、汝不峨、汝布冬、汝孟丁、汝孟得丁、汝格若等等。 歷史上的德昂族曾在滇西一帶以武力稱雄,特別是在12—15世紀(jì)時,德昂族的先民建立了金齒國,更是稱雄一方,后來逐漸走向衰落,以致在很長時期只能靠租種別人的耕地維持生活,直至1949年以后,他們才擁有了自己的土地。

德昂族先民住居的滇西南,其地理位置十分得宜,是古代中國通往印度的道路-“蜀毒道”的必經(jīng)之地。 遠(yuǎn)在公元前數(shù)世紀(jì),以四川成都為起點,經(jīng)西昌,會理,云南(祥云),下關(guān),保山,德宏至印度的中印古道就已開通,從這條道上輸往印度的有蜀錦,生絲及鐵器,因此人們又稱它為“西南絲路”。

德昂族是西南邊疆最古老的民族之一,淵源于古代的濮人。 唐宋時期被稱為“樸子”、“茫人”,元明時期被稱為“金齒”、“蒲人”。

早在公元前2世紀(jì)就居住在怒江兩岸,是開發(fā)保山、德宏一帶較早的民族。 史書記載的茫蠻部落就是德昂族的先民,隋唐時稱為“茫蠻”、“撲子蠻”、“望苴子蠻”,他們先后臣服于漢、晉王朝及南召、大理國,元以后成為傣族土司的屬民。 德昂族絕大多數(shù)與景頗、漢、傈僳、傣等民族交錯分寨雜居,主要從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

清代史書稱之為“崩龍”,新中國成立后民族識別時沿用了這個名稱。 根據(jù)本民族人民的意愿,1985年9月21日起更名為“德昂族”。

德昂族習(xí)慣于按屬相和排行給孩子取名,也使用漢族的十二生肖:查(鼠)、包(牛)、衣(虎)、卯(兔)、光(龍)、沙(蛇)、牙(馬)、麻(羊)、新(猴)、收(雞)、滅(狗)、交(豬)。生日的屬相是什么,

德昂族

就以什么為名。 男孩的屬相前加“阿”,女孩的屬相前加“立”。

例如,牛日生日男孩叫“阿包”,牛日生的女孩叫“立包”。 若按排行取名,則不分男女,稱呼為臘所(老大)、臘左(老二)、臘約(老三)。 ?

德昂族結(jié)婚生下孩子后,便有諱名的習(xí)慣。 凡有了孩子并已取名的年輕夫婦,包括他們的長輩在內(nèi),不管什么人,此后都不能直呼他們的名字了。 ?

德昂族家里若長子或長女早死,則以次子或次女的名字代替稱呼其父母。 有的還沒有生兒育女,但也可以預(yù)先取下子女的名字,而按此名來稱呼。 德昂族以為,對已有子女或雖死子女但年齡較大的人,再去直呼他們的名字如“何阿呆”、“李臘翁”等,是不禮貌的。

德昂族

德昂族

語言屬南亞語系孟高棉語族佤德昂語支,該民族除說本民族語外,還能講附近民族的語言,如傣語、漢語、景頗語和佤語等。

德昂族語言(以南傘硝廠溝為例)有如下幾個特點:

(1)從音位上看,有31個輔音位;元音9個,都有長短之分,共有18個元音音位。

(2)從語音結(jié)構(gòu)看,德昂族的音節(jié)可以分為兩類:一類為一般音節(jié)或叫主要音節(jié);一類為附加音節(jié)或叫次要音節(jié)。

一般音節(jié)的結(jié)構(gòu)有聲母49個,又有兩種情況:所有31個輔音音位均可單獨作聲母;復(fù)輔音聲母又有雙唇塞、舌根塞音與I結(jié)合;雙唇塞、舌根塞音與r結(jié)合;雙唇塞音與j結(jié)合;舌根塞音與V結(jié)合四類。 有韻母159個,其中單元音韻102個,復(fù)元音韻57個。 次要音節(jié)的結(jié)構(gòu)是在主要音節(jié)之前,一種是出現(xiàn)在主要音節(jié)的聲母為其同部位的輔音前;一種在輔音之后,通常有弱化元音(音節(jié))。

我國少數(shù)民族:德昂族有什么特色活動?有什么特殊的祭奠?有什么古老的傳說和傳聞?葬禮有沒有什么特點?

崩龍族)德昂族原名“崩龍族”。 1985年9月17日經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)正式改名為德昂族。 “崩龍”是他稱,德昂族各支系中三分之二以上的人自稱“德昂”,意思是“石巖”。 德昂族是西南邊疆現(xiàn)有居民中最古老的民族之一,遠(yuǎn)在公元前二世紀(jì)就居住在怒江西岸。 德昂族民間傳統(tǒng)節(jié)日主要有潑水節(jié)、關(guān)門節(jié)、開門節(jié)、燒白柴等,大都與佛教活動有關(guān)。 德昂族還有祭家堂、寨神、地神、龍、谷娘等祭祀習(xí)俗,其中以祭龍最富情趣。

民風(fēng)民俗

56個民族各有各的風(fēng)俗習(xí)慣,下面把我們德昂族的民風(fēng)民俗介紹給你供析賞。

德昂族的民風(fēng)民俗。 德昂族原名“崩龍族”,是西南邊疆現(xiàn)有居民中最古老的民族之一。 主要聚居于云南省潞西縣三臺山和鎮(zhèn)康縣軍弄等地。 1985年9月17日經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)正式改名為德昂族。 德昂族有自已的語言,無本民族的文字,通用傣語文、漢語文。 篤信小乘佛教中的潤教派。 主要從事農(nóng)業(yè),種植水稻、玉米、蕎子、薯類等,擅長種茶葉。

節(jié)日習(xí)俗。 潑水節(jié)習(xí)俗:潑水節(jié)時間在清明節(jié)后的第七天,除了潑水祝福和跳象腳鼓舞等節(jié)目與傣族潑水節(jié)一致外,德昂族潑水節(jié)最具特色的習(xí)俗是為長輩洗手洗腳。 屆時,每家的晚輩年輕人要準(zhǔn)備一盆熱水,端來放在堂屋中央,把家里的父母等長輩請出來坐在堂上,向他們叩頭請罪,請他們原諒?fù)磔叺囊荒陙聿恍㈨樀牡胤健?長輩們也要檢討一年來在為晚輩樹立榜樣方面做得不足的地方。 然后,晚輩為長輩洗手洗腳,同時互祝來年在和睦、勤勞的氣氛中度過。 如果父母去世,兄長、姐姐和嫂嫂、姐夫就成為洗手洗腳的對象。

婚俗

德昂族男女青年的訂婚儀式上要斬雞頭,如果雞頭與雞身分為兩半,雙方都不能反悔;如果女方不贊同這門親事,就不許殺雞。 婚禮通常要進(jìn)行3天,3天之內(nèi)全寨男女老幼要到新郎、新娘家里賀喜,由新郎新娘的雙方家長宴請,并伴以對歌,徹夜不眠地歡歌笑語。

食俗

德昂族絕大多數(shù)以大米為主食,部分地區(qū)雜以包谷和薯類為主食。 均以蒸燜而食,擅長制作各種糧食制品,如:豌豆粉、豆腐、米粉、年糕、粑粑、湯圓等。 蔬菜種類繁多,竹筍是四季不斷的蔬菜之一,除鮮吃外,多加工成酸筍或干筍食用。 其他蔬菜的食用,都習(xí)慣于在煮燉時配酸筍。 酸筍用途十分廣泛,即使在燉雞、炒肉或烹魚時都要加酸筍調(diào)味。 受當(dāng)?shù)貪h族的影響許多漢族風(fēng)味的腌菜、腐乳也是德昂族餐桌上常見的小菜。

德昂族種茶歷史慫久,茶在德昂族民間不僅是常備的飲料,也是饋贈親友的最好禮品。 德昂族也飲酸茶,又稱濕茶,古稱谷茶或沽茶。 味酸澀,能生津解渴。 并有解暑清熱,消食的作用。 飲酒則多是自家釀制的竹筒米酒。 德昂族民間傳統(tǒng)節(jié)日大都與佛教活動有關(guān)。 如:潑水節(jié)、關(guān)門節(jié)、開門節(jié)、燒白柴等節(jié)日,都要敬佛。 開門節(jié)時有寺廟的村寨要進(jìn)行“格聽祭”。

燒白柴這天,各家要殺雞備酒,全寨共聚一餐,各家還要制作各式糯米糕點,用芭蕉葉包好,蒸熟并隨身攜帶相互贈送,相互品嘗各家的風(fēng)味,新婚夫妻要帶上加糖的年糕到本寨頭人和長輩家中告拜。 德昂族還有祭家堂、寨神、地神、龍、谷娘等祭祀習(xí)俗,其中以祭龍最富情趣。 一般選在春季,屆時要殺豬、殺雞,由祭司畫紙龍,眾人叩拜,然后一起飲酒野餐,醉酒后相互打罵,發(fā)泄平時相互之間的不滿。 此間不許別人勸阻,直到雙方斗得精疲力盡為止,第二天再相互道歉。

德昂族的民族飲食是什么

德昂族喜吃酸辣食品,嗜飲濃茶,亦善于種茶。 幾乎每家每戶都栽種茶樹,素有“古老的茶農(nóng)”之稱。 擅長編制竹器和草排(用野生茅草加工成蓋房頂材料)。 制造銀器是德昂族的傳統(tǒng)工藝,在鄰近各族中很有聲譽。 德昂族是個跨界民族,在中國的鄰邦緬甸也有分布。 德昂山寨茶飄香 茶葉是德昂族的命脈, 有德昂人的地方就有茶山, 神奇的《古歌》代代相傳, 德昂人身上飄著茶葉的芳香。 這是德昂人傳唱已久的古歌。 茶,是德昂族最重要的飲料。 尤其是成年男子和中老年婦女幾乎一日不可無茶,而且好飲濃茶。 他們喝茶時,常常將一大把茶葉放入一個小茶罐里加水少許煎煮,待茶呈深咖啡色時,將茶水倒在小茶盅里飲用。 由于這種茶非常濃釅,所以一般人喝了極易興奮,夜晚會徹夜難眠。 而德昂人因經(jīng)常飲用,卻喝上了癮,只要一日不喝,便會手腳酸軟,四肢無力。 相反,如果在勞累之時煮一罐濃茶,喝上幾口,便立馬兒心高氣爽,精神倍增。 茶,不僅是德昂人日常生活中的重要飲品,在他們的社會生活中也有著非常重要的地位。 他們幾乎時時、事事都離不開茶。 德昂人講究“茶到意到”,賓客臨門,必先煨茶相待;走親訪友和托媒求婚時,必以茶為見面禮;若有喜事需邀請親朋光臨,一小包扎有紅十字線的茶葉便成了“請柬”;如兩人產(chǎn)生矛盾時,有過失的一方只要送一包茶,就可求得對方的諒解。 可見,茶的作用是其它錢物無法替代的。 由于茶葉的這種特殊地位和作用,致使茶葉的消費量很大,因此德昂人家家戶戶都習(xí)慣在房前屋后、村頭寨邊栽上一些茶樹。 德昂人好飲濃茶,善于種茶,因而被周圍的民族稱為“古老的茶農(nóng)”。

德昂族有哪些禮儀及禁忌

德昂族有哪些風(fēng)俗呢?德昂族人把尊重、愛護(hù)與贍養(yǎng)老人視為美德,每當(dāng)年節(jié),年輕人都要把家里最豐美的飯菜送一份給村里的高壽老人,以示敬意。 過潑水節(jié)時,幼輩還要給長輩舉行洗手洗腳禮;吃飯時,請老人坐上座,給老人送東西須雙手捧給,見面時要互相問好,并敬奉煙茶;客人來訪,必?zé)崆榻哟?;誰家有困難,親友鄰居都要前往幫助。 德昂族有哪些禁忌呢?德昂族人用的被子的頭和尾不能顛倒蓋,不能坐在帽子、上衣和枕頭上;忌拍摸男子的肩頭和婦女的包頭、衣物;借宿時,即便客人是夫妻也不得同居一室;供奉的大青樹,禁止砍伐;凡有子女者,不得再直呼其名,須按其子女的名字稱其為某某的父親或母親。

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