腎炎怎么把控鹽

醫(yī)生主講實(shí)錄

腎炎的患者要求低鹽飲食，每天鹽分的攝入量控制在3-6克，而普通的中國人每天鹽分的攝入量能夠達(dá)到8-10克，所以腎炎的患者鹽分?jǐn)z入量基本上相當(dāng)于普通人的一半左右。如何把控鹽同時(shí)又不至于影響到患者的胃口顯得非常重要。

鹽分放入的少了，食物的味道可能會變淡，可能會影響患者的食欲，所以平時(shí)注意在燒菜做飯的時(shí)候，鹽不要在一開始就放入菜中，在食物快要燒熟，即將嘗盤的時(shí)候再撒上鹽，這樣鹽分會附著在食物的表面。

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