導(dǎo)讀豆?jié){一般可以補充蛋白質(zhì)。每100g的豆?jié){蛋白質(zhì)含量約1.8g，其中還含有鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)，適量喝豆?jié){可補充蛋白質(zhì)和營養(yǎng)。由于豆?jié){中嘌呤含量較高，要避免長期過量喝，以免引發(fā)痛風、高尿酸血癥等疾病。痛風患者避免喝過多豆?jié){。...

　　豆?jié){屬于比較常見的食物，營養(yǎng)價值比較高，通常適量喝可以補充蛋白質(zhì)。

　　豆?jié){是由大豆制作而成，大豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，制作時需要將大豆泡制、磨碎并加熱，進入體內(nèi)后會被快速消化吸收，每100g的豆?jié){蛋白質(zhì)含量約1.8g，其中還含有鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)，適量喝豆?jié){可以補充身體所需的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)，提高身體免疫力。

　　由于豆?jié){中嘌呤含量較高，要避免長期過量喝，以免導(dǎo)致體內(nèi)尿酸水平增高，引發(fā)痛風、高尿酸血癥等疾病。痛風患者避免喝過多豆?jié){，防止加重病情。如果喝豆?jié){后出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀，要及時到醫(yī)院就診，遵醫(yī)囑治療。

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