我家經(jīng)常給小朋友燉的一道湯，陳皮無花果燉瘦肉，這道湯水有益氣養(yǎng)血，健脾開胃，增強食欲的作用，特別是現(xiàn)在大熱天小朋友特別容易上火，人也比較沒有食欲，媽媽們可以試試煲這道湯水給家里小朋友喝，現(xiàn)在看看我這道簡單湯水是怎么做的吧！

食材清單：瘦肉200克，新會陳皮3克，無花果1個，食鹽適量

詳細步驟：

1.首先將陳皮放碗中用清水浸泡20分鐘，陳皮內(nèi)囊會有點苦澀，我們可以用小刀刮去內(nèi)囊。

2. 準(zhǔn)備一個無花果，可以用曬干的也可以用新鮮的，我這次用的是我自己家里種的新鮮的無花果，把它對半切開，這樣更容易煲出味。

3.將瘦肉切小塊然后涼水下鍋焯水，加入適量姜片和適量料酒去腥，大火煮開后把瘦肉撈起，并清洗干凈浮沫。

4.準(zhǔn)備一個干凈的燉盅，將瘦肉，陳皮。無花果，加入適量姜片和適量清水，隔水燉1個半小時，最后加入適量食鹽即可。

這款湯水微甜好喝，很多小朋友都愛喝，現(xiàn)在很多小朋友胃口都比較差，一些可能是吃多了零食不愛吃飯，也有些是因為上火，脾胃虛弱，所以家里還是少不了要經(jīng)常煲些小朋友的湯水，這道湯食材簡單，做法簡單，如果家里孩子有口臭，嘴巴酸臭，不愛吃飯?zhí)貏e容易上火，可以試試煲來喝哦！

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