黃花菜和什么煮湯好

更新時間：2024-12-27 08:18:38

黃花菜和什么煮湯好

1、可以做黃花菜瘦肉湯。黃花菜瘦肉湯是一道家常菜，含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分，其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。此湯有養(yǎng)氣益血、補虛通乳的作用。適用產(chǎn)乳汁缺乏或停乳者食用。

2、食材：豬瘦肉500克，黃花菜80克，紅棗10枚，鹽少許。

3、做法：將豬瘦肉洗凈，切成小塊，備用。黃花菜洗凈，紅棗去核洗凈，同豬肉、鹽一起放入煲中煲至肉爛即可。

黃花菜和黑木耳在一起炒可以嗎

可以在一起炒。

1、木耳含豐富的蛋白質(zhì)、鐵、磷、維生素B2 等腦需要的營養(yǎng)成分。其中維生素B2 含量是一般米、面、蔬菜十倍，鐵的含量比肉類高百倍，鈣的含量是肉類的30至70 倍。木耳有減低人體血凝塊的作用，對冠心病、腦、心血管病患者有益。

2、黃花菜又稱金針菜含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1 、B2 、C 等腦及神經(jīng)系統(tǒng)需要的營養(yǎng)物質(zhì)，《本草圖經(jīng)》記它“安五臟，利心忐，明目”。二物相合經(jīng)調(diào)制成此菜肴，常人食之對腦有益，保持精神的安定。

黃花菜和木耳過期了還能吃嗎

不能。食品都是有保質(zhì)期和保存期的。雖然，食品過保質(zhì)期，不代表過保存期，但是食品的新鮮和營養(yǎng)不再有。只是還可以保存。所以，過保質(zhì)期的食品盡量不要再食用。一般風(fēng)干類的菌類食品會有生蟲長霉的可能，不能再食用。

請問黃花菜和黃豆能一起煮嗎

黃花菜含有多種維生素，尤其其中胡蘿卜素的含量十分豐富，是補血、養(yǎng)血、美容的良方，又是日常素食中價廉物美的佳肴，對人體健康，特別是胎兒發(fā)育都有裨益。黃豆性平、味甘，含有豐富的蛋白質(zhì)與維生素，具有健脾、益氣、寬中、潤燥、補血、降低膽固醇、利水、抗癌的功效。黃花菜與黃豆都對人體無害，而且二者食性上并不相克制，所以黃豆和黃花菜能一起煮，并一起食用。

黃花菜和什么煮湯

可以和瘦肉或者豬蹄煮湯。

做法：

一、黃花菜瘦肉湯。

材料：黃花菜30克，瘦豬肉100克，蜜棗2枚。

1、將黃花菜浸泡后拿出來洗凈；

2、將黃花菜、瘦豬肉、蜜棗同時放入鍋中，加入適量的水；

3、將鍋放置于火上，用微火慢燉1小時左右；

4、等瘦豬肉完全變色，放入適量的鹽調(diào)味，即可食用。

二、豬蹄黃花菜湯。

材料：豬蹄1對，黃花菜100克，冰糖30克。

1、將黃花菜用溫水浸泡半小時，去蒂頭，換水洗凈，切成小段；

2、把豬蹄用刀斬成小塊，放入砂鍋內(nèi)，再加清水適量，置于大火煮沸，加入黃花菜及冰糖，用小火燉至豬蹄爛時即可食用。

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