手把手教你做湯圓，不發(fā)面不搟面，新手一遍就會，干凈衛(wèi)生更健康
今天是我們國家一年一度的元宵節(jié)，在這個節(jié)日里面，家家戶戶都會選擇吃湯圓，這個湯圓也是這個節(jié)日標志性的一種食物，而且這個湯圓象征的寓意也是非常的好團團圓圓，甜甜蜜蜜，代表的是人們對未來生活的美好和愿望，這個湯圓吃起來口感非常的香甜，所以也是很多人都比較喜歡吃的。

在我小的時候，生活條件根本不允許經(jīng)常的在外面買一些不同的食物，當然在元宵節(jié)前一天，媽媽就會在家里面做著一些湯圓，然后到了元宵節(jié)的這一天讓我們家人吃，做出來的口感一點不比外面賣的差，煮出來的湯圓個個香甜軟糯，吃起來超級的好吃，另外一點更加的干凈衛(wèi)生。

現(xiàn)在的人們生活條件好了，都懶省事，都喜歡去外面的超市里面購買一些速凍湯圓，然后回到家里面只需加入到鍋里面煮一下就可以吃，現(xiàn)在市面上湯圓的種類也是有很多種，其實哪一種他們在制作的時候里面都會添加一些添加物質(zhì)這樣的湯圓我們吃過之后，多多少少也會給我們的身體造成一些危害。

那么今天就把媽媽交給我這只湯圓的做法分享給大家，手把手教你做湯圓，不發(fā)面不搟面，新手一遍就會，而且我們自己在家里面做出來的干凈衛(wèi)生，吃著也會更加的健康，首先我們需要準備一些食材，黑芝麻，白糖，黃油，豬油，把黑芝麻用搟面杖搟碎放到一個碗里面，然后在里面加入一些白糖，攪拌均勻。

接著在鍋里面倒入一些黃油和適量的豬油，小火炒至融化，炒融化之后在里面倒入一些芝麻碎攪拌均勻，最后盛出來放到冰箱里面進行冷藏一個小時，接下來取出來攥成小球，餡兒做好之后做皮，碗里面倒入一些糯米粉，然后開水燙面進行攪拌成絮狀，然后揉成糯米團，在案板上面做成長條，切成劑子，然后壓扁，接下來取一個小劑子，捏薄之后放入一個芝麻餡兒，然后捏緊搓圓，湯圓就做好了，是不是非常簡單呢？
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