偏冷門的幾種火鍋底料，比小肥羊還好吃，純正火鍋就得選這些
寒冷的冬天，就得用一頓火鍋來溫暖身心?；疱伿菚r(shí)下非常流行的都市美食，很受年輕人的喜愛。不過這幾天的溫度實(shí)在太低，壓根不想出門。最好的宅居狀態(tài)就是穿著睡衣，自己做上一頓火鍋吃。開著電視，涮著各式食材，想怎么吃就怎么吃，是再愜意不過的事情了。但是自制火鍋的話，那么火鍋底料怎么選呢？

喵君今天就介紹幾種比較偏冷門的火鍋底料，比小肥羊火鍋底料還要好吃哦。要想吃到自己做的純正火鍋，就可以從這些里面選擇啦。首先第一個(gè)是麻辣空間，是一種清油火鍋底料。淘寶上超級(jí)多，大概十幾到20幾塊一包，雖然有點(diǎn)小貴，但確實(shí)很值得。麻辣空間屬于無渣底料，是采用的純正菜籽油制作而成，所以比較健康。要知道菜籽油的價(jià)格可比動(dòng)物油高，也難怪商家會(huì)將零售價(jià)提高，畢竟人家也要賺錢嘛。

十個(gè)重慶人在選擇火鍋底料的時(shí)候，有九個(gè)會(huì)拿橋頭，剩下的一個(gè)很大可能是不吃火鍋！他們家火鍋底料的味道超級(jí)重，湯底很咸，適合涮各種肉類和葷菜，喜歡吃辣的朋友建議可以嘗試一下。當(dāng)然對(duì)于一些不能吃辣的小伙伴來說，請(qǐng)謹(jǐn)慎購買。

大紅袍火鍋底料屬于四川的牛油火鍋，沒有啥地域限制，適用于各種屬性的朋友吃。哪怕你不怎么會(huì)吃辣，也可以選擇哦。因?yàn)橄噍^于重慶的火鍋底料，大紅袍相對(duì)而言會(huì)比較溫和一點(diǎn)。它的麻辣味道沒有那么重，偏愛小清新湯底的食客，也可以嘗試。

紅99火鍋底料和橋頭一樣，都屬于重慶的火鍋底料。它的牛油顏色非常正，光是看著就勾人食欲。重慶火鍋的特色全有，湯汁的顏色異常洪亮，香味醇厚，還帶著一點(diǎn)醬香味道哦。不怎么關(guān)注火鍋底料的朋友，應(yīng)該不怎么清楚紅99火鍋底料品牌吧。它有一個(gè)點(diǎn)做得特別好，那就是從一開始到火鍋結(jié)束，湯底的香味都沒啥變化。

這四種在外地人看來比較偏冷門的火鍋底料，喵君就先介紹到這里啦。如果想自己在家做火鍋，不妨試試它們哦。

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