全民營養(yǎng)周——兒童體重管理關(guān)鍵！做好這幾點(diǎn)，讓孩子健康成長

2025-05-23 17:10

來源：澎湃新聞·澎湃號(hào)·湃客

原創(chuàng) 同仁有營養(yǎng) 同仁有營養(yǎng)

兒童青少年

如何體重管理

2024年，國家衛(wèi)健委等16部委聯(lián)合啟動(dòng)為期三年的“體重管理年”活動(dòng)，除了針對(duì)成人肥胖外，其中兒童青少年也是體重管理的重點(diǎn)人群。我國兒童青少年體重問題日益突出：

? 約1/4超重肥胖，增加糖尿病、心血管病風(fēng)險(xiǎn)，還影響心理和社交

? 約1/10營養(yǎng)不足，導(dǎo)致抵抗力下降、學(xué)習(xí)能力變?nèi)?

這些問題若不及時(shí)進(jìn)行營養(yǎng)干預(yù)，還可能延續(xù)到成年，增加疾病負(fù)擔(dān)！

兒童青少年正處于生長發(fā)育的重要階段，要保持體重處于適宜的范圍，做到平衡膳食是基礎(chǔ)。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)和國家衛(wèi)健委權(quán)威指南指出，兒童體重管理關(guān)鍵！讓孩子健康成長平衡膳食是關(guān)鍵，記住以下幾條黃金原則：

（一）食物多樣，講究搭配

? 每天達(dá)到12種以上食物

每周至少25種食物；

? 粗細(xì)搭配：雜糧飯、玉米等

? 葷素搭配：肉蛋+蔬菜

? 干稀搭配：

雜豆干果類或饅頭類+粥品或奶類

? 每餐吃夠3類食物

?谷薯類+蔬菜水果+肉蛋奶豆，

?早餐一定要吃好！

（二）養(yǎng)成正確的吃飯習(xí)慣

? 定時(shí)定量，三餐規(guī)律

? 專心吃飯，細(xì)嚼慢咽

? 健康零食選擇：

?優(yōu)選奶、水果、原味堅(jiān)果，

?少喝含糖飲料，每天足量喝水

（三）健康兒童，預(yù)防肥胖

? 小份量飲食。

? 優(yōu)選高營養(yǎng)密度食物：

? 全谷物/雜豆

（糙米、燕麥）

? 優(yōu)質(zhì)蛋白

（魚、蛋、奶，每天≥300ml奶）

? 新鮮蔬果

（每天500g蔬菜+200g水果）

（四）超重肥胖，科學(xué)控重

? 總能量控制：

?吃飯八分飽，晚上9點(diǎn)后不吃

? 進(jìn)餐順序調(diào)整：

?先吃菜→再蛋白類→最后主食

? 避開"三高"食物：

?油炸、甜點(diǎn)、含糖飲料少吃

? 營養(yǎng)素補(bǔ)充劑：

?嚴(yán)格控飲食時(shí)可考慮適當(dāng)添加

（五）營養(yǎng)不足兒童，精準(zhǔn)補(bǔ)充

? 重點(diǎn)補(bǔ)充3類食物：

?優(yōu)質(zhì)蛋白：瘦肉、魚蝦、豆類

?高鈣食物：牛奶、奶酪

?高鐵食物：動(dòng)物肝臟、血制品

? 烹飪與調(diào)味：

?多用蒸/煮/燉，少油炸

?注重色、香、味搭配

?糾正挑食

（六）家校聯(lián)動(dòng)，共同守護(hù)：

? 家庭/家長：

提供多樣化餐食，以身作則養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣

? 學(xué)校/機(jī)構(gòu)：

優(yōu)化食堂膳食結(jié)構(gòu)，開展?fàn)I養(yǎng)教育課程

? 孩子：

主動(dòng)學(xué)習(xí)營養(yǎng)知識(shí)，參與食物選擇和烹飪

讓我們一起用科學(xué)飲食，

為孩子的健康體重"保駕護(hù)航"，

讓每個(gè)孩子都能活力滿滿的成長！

- END -

原標(biāo)題：《全民營養(yǎng)周——兒童體重管理關(guān)鍵！做好這幾點(diǎn)，讓孩子健康成長》

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