山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，還含有黃銅類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化，促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能，不僅有助于開胃促消化，還具有抗衰老，抗癌，促進(jìn)膽固醇轉(zhuǎn)化，養(yǎng)顏美容等等藥用價值。喜歡吃山楂的人越來越多，牌子也是變著花樣的出，到底什么牌子的山楂片好吃質(zhì)量又好，是紅螺山楂片好呢，還是齊云山山楂片好，又或者是……

中國有很多產(chǎn)地生產(chǎn)山楂，但以山東萊芙

的產(chǎn)量最大，質(zhì)量好，同樣是山楂干，但自己一直信賴的就是意康德的品牌，它選取的是山東萊芙的特級山楂干，都是中心圈，大小均勻，干度適中非常好保存。當(dāng)然在山東的山楂片也有很多其他牌子，就不一一列舉了。教大家一個山楂干的吃法

牌子好是一回事，當(dāng)然也要會煮，山楂片有非常多種食用方法，其中泡水是比較常見與簡單的方法之一，給大家推薦一款干山楂片泡水喝的涼飲，那就是干山楂片枸杞茶了。它的做法是：將干山楂片洗凈，與洗凈的枸杞子一同用沸水沖泡30分鐘即成，可以在上、下午分飲。此款干山楂片枸杞茶的功效是滋補肝腎，消食化積，益智明目，可適用于眩暈癥、慢性胃炎、神經(jīng)衰弱等病癥。同時還具有健腦益腎、祛脂降脂之功效，適于腦動脈硬化及高脂血癥等患者飲用。

材質(zhì)不一樣吃出來口感就不一樣，所以很多東西還是需要認(rèn)牌子的，比如說，同樣是山楂片就有很多制造的，或許某些被曝光，但不能否定所有。以前怡達(dá)的山楂片還行，但現(xiàn)在一個叫“意康德”的山楂片就做的很好，選取的是山東萊蕪的特級山楂干，肉質(zhì)含量飽滿，片厚個大，大小均勻，無硫熏，說是不含色素的，口感很好，大家可以試試。

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