江蘇有哪些名茶?盤點江蘇4大名茶,你喝過幾種?
走來為大家盤點一下江蘇那些名不虛傳的超級明星茶葉吧!這些可都是當?shù)厝艘詾楹赖?家族珍品"哦。
首先要說的就是南京這座金陵古城的招牌 —— 雨花茶。這可是中國十大名茶之一,制作工藝還被列為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)呢!雖然名字里有"花"字,但可不是什么花茶哦,就是普通的綠茶,只不過長得像松針一樣別致。
聽說最好的雨花茶要在清明前后采摘,可見多珍貴~不過現(xiàn)在的雨花茶種植范圍已經(jīng)擴展到南京周邊了,想要買到頂級的可能還得多下點功夫。
再來說說蘇州這邊的明星茶葉 —— 碧螺春。這可是江蘇的另一大名茶!別看它又是綠茶,但它可不簡單,有特一級、特二級、一級等多個等級,最頂級的特一級可是非常貴重。
這茶的特點是形如螺絲,色澤翠綠如碧,香氣濃郁,口感醇厚,怪不得被稱為中國十大名茶之一!據(jù)說它還有上千年的歷史,可以說是江蘇的古老文化象征了。
再來說說無錫這邊的"神秘茶王" —— 陽羨茶。這可是唐宋元明清幾朝皇家貢品,被大家公認為歷史上的名茶!不過如今卻鮮為人知,可能是因為它的知名度不如前幾種吧。
不過這可一點也不影響它的高貴地位,據(jù)說在唐代的時候,陽羨茶還有專門的貢茶院,工匠達數(shù)千人之多,由陸羽盛贊為"芳香冠世,推為上品"。雖然如今沒落了不少,但要說它是出了名的老牌子,那絕對沒錯!
最后給大家推薦一個新晉茶王 —— 花果山云霧茶。這可是江蘇另一絕活兒,創(chuàng)于宋代,還曾被列為貢品茶哦!不過很多人可能對它不太了解,畢竟花果山大家都知道是孫悟空的老家,但花果山云霧茶就不那么出名了。
不過它可一點也不遜色,屬于頂級綠茶,據(jù)說產(chǎn)于花果山水簾洞周圍的茶園,堪稱上乘中的上乘。民國時期它和南京雨花茶、蘇州碧螺春并稱江蘇三大名茶,可見身份地位。
總的來說,江蘇這片熱土可真是茶葉的"寶藏"啊不管是歷史悠久的經(jīng)典之作,還是新秀中的佼佼者,都讓人流連忘返。不知道你喝過幾種呢?要是還沒嘗試過,那就趕緊行動起來吧,說不定就能成為某種茶葉的"代言人"哦。
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