蔥油餅的家常做法怎么做
2023-02-15 12:22 云知道
將面餅蜿蜒成蛇的形狀 ， 然后再搓圓 ， 用搟面杖將其搟薄搟大 ， 就此做成功了一張蔥油餅烙制蔥油餅 ， 油溫微熱下鍋蔥油餅的半成品制作完成之后 ， 接下來一步就是烙制蔥油餅首先 ， 我們冷鍋下油 ， 將油加熱之后微微地起小泡 。
13用手掌稍微按壓一下 ， 再用搟面杖輕輕搟平搟薄14依次搟好15我做了兩種口味原味和辣味做辣味的 ， 在抹完油酥后再抹上辣醬 ， 再撒蔥花即可16鍋中加適量油 ， 抹勻 ， 下入蔥油餅胚 ， 蓋上鍋蓋兒 ， 小火煎 。
【蔥油餅的家常做法怎么做】11平底鍋加入適量的食用油 ， 然后將做好的面餅放入鍋中 ， 小火慢慢煎制 ， 直到兩面金黃就可以出鍋了 ， 外酥里嫩的家常蔥油餅就做好了烹飪小貼士1平底鍋電餅鐺都可以來制作2蔥油餅如果不加蔥的話 ， 加上 。
1做法一 1準(zhǔn)備材料面粉500克 ， 蔥花 ， 100克 ， 鹽 ， 油 ， 花椒粉各適量2將面粉水拌和均勻 ， 揉成面團(tuán) ， 搓成長條 2放入生坯 ， 搟成圍片 ， 刷上油3將蔥花鹽油花椒粉拌和 ， 均勻地撒在圓片上 。
步驟1提前燙面和好醒上半天 ， 取一塊面搟大片2撒上用油和鹽拌好的蔥末3卷起4下劑5搟成圓餅6鍋中放油烙餅7烙制兩面金黃即可8蔥味濃 ， 外皮酥脆內(nèi)柔軟 。
