手抓餅VS小油餅：健康選擇指南
去年冬天，我嘗試了幾次網(wǎng)購的手抓餅，但今年在查看配料表時，對其中含有的起酥油感到擔憂。為了健康，我決定自己動手制作。

半燙面法：將面粉一半用熱水，一半用涼水和面，這樣面團會更軟，更易于操作。
和面醒發(fā)：將面團和好后，醒發(fā)半小時，然后切成小劑子。
搟圓抹油：將小劑子搟圓，抹上油，撒上鹽，再卷起來。
再次搟圓：將卷好的面團再次搟圓，準備煎制。
煎制：在電餅鐺中放點油，將面團煎熟，然后根據(jù)個人喜好加入蔬菜和調(diào)料。
保存方法：如果一次吃不完，可以用硅油紙隔開放入冰箱冷凍，現(xiàn)吃現(xiàn)拿。

通過這種簡單的方法，我不僅能夠享受到美味的油餅，還能確保食材的健康和安全。

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