我們家的年夜飯菜單以葷素搭配為主，不能太油膩，也不能太素。所以我們家的年夜飯做的很周到，肥而不膩，清涼爽口，色香味俱全。具體的菜，沒有具體的說法，但是一家人一起吃年夜飯是最幸福的事。傳統(tǒng)年夜飯、地方特色菜、外地菜，在一年中炎熱的臘月家家戶戶采購，讓年夜飯、節(jié)日的品種、代表團歡聚一堂的家人盡興而歸，吃喝玩樂，把年夜飯的喜慶氣氛推向一波又一波的歡樂。

年夜飯一般吃多少個菜？

年夜飯有幾個菜？傳統(tǒng)的大年夜美食，當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)菜，外地菜，各家各戶都，在年火烤紅的臘月里，盡其所能購買，以期把年夜飯，張羅的豐富多彩，使團聚在一起的家人，盡情開心開懷吃喝玩樂，把大年夜的喜慶氣氛，推向一波又一波的歡樂之中！大年夜的菜，是闔家歡度春節(jié)必備的，其主要是以可口豐富為持色，來輔助烘托佳節(jié)的歡樂氣氛。

曬曬你家的年夜飯菜譜？有哪些是好吃又不膩的菜？

謝謝邀請現(xiàn)在生活水平提高了，對過年吃好吃的東西，已經(jīng)不是向小的時候那么期盼了，但是過年的年夜飯，家家都還是非常重視的。它體現(xiàn)了生活的美滿富足，也是一家人難得的聚在一起吃的團圓飯。大魚大肉是必須有的，年輕人都喜歡吃口味重的，老年人喜歡清淡的。所以我們家的年夜飯菜譜，主要是以葷素搭配為基調(diào)，不能太膩，也不能太素，所以我們家的年夜飯做的非常走心，肥而不膩，清涼爽口，色香味俱全。

年夜飯一般做多少個菜呀？

這個根據(jù)家里人口決定，人口多就多做一些，人口少就少做一些。不要為了拍照大發(fā)朋友圈，兩三個人就做一大桌子菜，幾天都吃不完浪費。也不要覺得古人說了，年夜飯要剩余，才能年年有余。也根據(jù)生活水平?jīng)Q定，沒有菜了，你想多做菜，做不出來，不過，現(xiàn)在這種情況基本沒有了。首先，我先說說做多的缺點，做多了吃不完，扔了又浪費，只能熱著吃，剩余的飯菜，熱一次吃還能吃，第二次再熱，就無法吃了。

這時候只能扔了，浪費糧食。另外，年夜飯做很多，拍照也是虛榮心的表現(xiàn)，我覺得人活著，少一些虛榮，多一些實際，能吃多少做多少。比別人年夜飯豐盛，不代表你比別人幸福。幸福不是一頓年夜飯豐盛能表現(xiàn)的，而是365個日子組成的，每一天都幸福，才是真的幸福。年夜飯重要的不是做什么飯，而是一家人團聚。一年了東奔西跑，過年的時候團聚最重要。

過年了，一般家里年夜飯做幾個菜合適？

大家好，馬上就要過年了，我對一般家里過年做幾個菜作出以下回答。過年菜系之涼菜年夜飯的飯桌上有幾道開胃可口的涼菜是必不可少的。涼拌黃瓜，黃瓜拍成段，但是也不要太碎，黃瓜放入碗中，加入鹽，味極鮮，雞精，耗油，醋，放入姜蒜沫，拌勻即可上桌。3 油炸花生米，花生米是拿來下酒的好菜，喜歡喝兩杯的爺們有盤花生米是最好不過的了。

4 涼拌藕片，藕洗干凈，切成片，放入鍋中過水大概一分鐘，撈出放入涼開水中，放入盤中加入蔥姜蒜，鹽，雞精，味極鮮，白糖，醋。過年之大大熱菜雞鴨魚肉，牛羊豬，是餐桌上常見的美味佳肴。關(guān)于雞的菜品推薦以下幾道，辣子雞，花椒雞，芋兒燒雞，黃燜雞，三杯雞，這里就不介紹做法了，都是家常菜。3 鴨子有，紅燒鴨塊，仔姜燒鴨，烤鴨，醬鴨，還可以燉個老鴨湯。

4 魚，每家每戶的餐桌上都會有把，紅燒魚，香辣魚，水煮魚，酸菜魚，清蒸魚，各種各樣的太多了。5 牛肉，可以來個番茄牛腩，紅燒牛肉，還可以炒個小炒牛肉。6 羊肉，可以做孜然羊肉，羊肉湯鍋，羊肉包子。7 豬肉，說起豬肉雖然今年豬肉貴但是，也抵擋不住香腸，臘肉。具體幾個菜，沒有具體的說法，但是一家人在一起吃一頓年夜飯，是最幸福的事情。

年夜飯的菜有什么推薦的嗎？

今天，我想和你分享一份烤魚。我們這邊的紅燒海魚幾乎都是配醬的，魚露濃郁有腥味，很爽滑。謝謝你嘗試它。..主料是新鮮的鲅魚(約一公斤)..配料:花生油80克、大蒜50克、醬油50克、香醋30克、醬油20克、醬油3克、味精1克、糖5克、蔥花10克、姜片10克、豬骨湯500克、蒜苗1根..做一個，把魚鰓洗干凈，切成一點點。

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