桑葚食療方

　　桑葚不僅營(yíng)養(yǎng)豐富、清香可口，還是食療佳果，具有滋陰養(yǎng)血、聰耳明目、潤(rùn)腸通便等功效。

　　桑葚酒取桑葚、酒曲各適量，將桑葚?fù)v爛取汁，與酒曲共釀成酒，每日早晚各服1次，每次1小杯。具有補(bǔ)養(yǎng)五臟、通氣血的功效，常用于治療肝腎虧虛所致的便秘、耳鳴等癥。

　　桑葚粥取桑葚1000克，糯米500克，將桑葚?fù)v爛取汁，用此汁液與糯米共煮粥食。具有補(bǔ)血益腎、聰耳明目的功效，常用于治療陰血不足、肝腎虧虛所致的消渴、便秘、耳鳴等癥。

　　桑葚丸取桑葚適量，蒸熟曬干，研為細(xì)末，用蜂蜜調(diào)和為丸，每丸重約6克，溫開(kāi)水沖服，每日3次，每次1丸。具有益精健腦、抗衰延年的功效，尤適用于老年人。

　　桑葚糕取桑葚、黑芝麻各120克，糯米60克，共搗爛，加入白糖適量，調(diào)成糊狀制成糕蒸熟，空腹服用，每日2次。具有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、祛風(fēng)濕、清虛火的功效，常用于治療須發(fā)早白、病后虛羸、虛風(fēng)眩暈等癥。

　　桑葚膏取桑葚(以色紫熟透為好)1000克，蜂蜜300毫升。將桑葚放入砂鍋內(nèi)，加水適量煎煮2次，合并2次所煎汁液約1000毫升，用文火濃煎，以黏稠為度，加入蜂蜜，攪勻再煮一沸，冷卻后裝瓶備用，每次20毫升，每日2～3次，溫開(kāi)水沖服。具有滋陰養(yǎng)血、潤(rùn)腸通便的功效，尤適用于年老體衰、氣血虧虛者。

　　楊吉生

　　原文見(jiàn)《家庭保健報(bào)》2014年5月15日第5版“驗(yàn)方集錦”

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