吃冬瓜子的好處和禁忌冬瓜子不能和什么一起吃

冬瓜子又有白瓜子、瓜子、瓜瓣、冬瓜仁等名稱，為葫蘆科植物冬瓜的種子。全國大部分地區(qū)均產(chǎn)。食用冬瓜時收集種子，以白色、粒飽滿、無雜質(zhì)者為佳。

【性味歸經(jīng)】

甘，涼。入足厥陰經(jīng)。

【成分】

冬瓜子內(nèi)含脂肪（不飽和脂肪酸占80%以上，主要是亞油酸）、皂苷、尿素、尿素分解酶、氨基酸（瓜氨酸、精氨酸等）、腺嘌呤、甘露醇、葫蘆巴堿、維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸及磷、鈣、鐵、鉀、鈉、鋅、錳等元素。

【功用主治】

（1）潤肺、化痰、消癰、利水。治痰熱咳嗽、肺癰、腸癰、淋病、水腫、腳氣、痔瘡、鼻面酒渣。

（2）冬瓜子內(nèi)含有多種美容功能因子，能白膚、養(yǎng)顏、延緩衰老、減肥、治酒渣鼻。

【文獻摘要】

（1）《本經(jīng)》：“益氣?！?/p>

（2）《日華諸家本草》：“除皮膚風(fēng)剝黑（一個黑一個干）、潤肌膚。”

（3）《本草述》：“主治心經(jīng)蘊熱，小水淋痛，并鼻面酒渣如麻豆，疼痛，黃水出?！?/p>

（4）《別錄》：“主煩滿不樂?？勺髅嬷??！?/p>

（5）《食療本草》：“欲得體瘦輕健者，則可常食之?！?/p>

（6）《本經(jīng)》：“令人悅澤好顏色，益氣不饑，久服輕身耐老。”

【美容的功能因子及其作用】

（1）冬瓜子中含有較多的不飽和脂肪酸，能使皮膚光滑、頭發(fā)黑而亮，并免生鱗屑樣皮炎。

（2）冬瓜子仁內(nèi)所含的維生素C，是一種強抗氧化劑，能有效地清除體內(nèi)有害的自由基，抑制過氧化脂質(zhì)和脂褐素的形成，起到延緩細胞衰老、促進細胞代謝、恢復(fù)細胞活力的作用，從而淡化或消除皮膚色素沉著、祛斑、除皺、滋潤肌膚。

（3）冬瓜子中所含的維生素B2，能維持上皮細胞的正常更新，可防止顏面脂溢性皮炎、糠狀鱗屑和皮膚干燥、瘙癢。

（4）冬瓜子中所含的煙酸，能防止日光性皮炎及其所致的皮膚粗糙、增厚。

（5）冬瓜子中所含的鐵，能增強造血機能；所含的錳，能參與造血機能，可防止面色萎黃、皮膚干燥、毛發(fā)枯黃。

（6）冬瓜子中所含的鋅，參與了多種酶的合成，能促進組織再生，保護皮膚健康。鋅對皮膚濕疹、痤瘡等還有很好的療效。

（7）冬瓜子中含有大量的亞油酸油脂，具有減輕體重和阻礙吸收的功能；所含的維生素B1能促進體內(nèi)淀粉和糖轉(zhuǎn)化為熱能；所含的煙酸可降低血中膽固醇、三酰甘油及β－脂蛋白的含量，三者都有利于減肥。

（8）冬瓜子仁中所含的腺嘌呤，在細胞代謝和能量交換上所起的重要作用，有利于美容和防止皮膚疾患。

（9）冬瓜子仁中所含的尿素，能促進健康肉芽的生長，使粗糙或開裂的皮膚較快地愈合。

按中醫(yī)理論，肺胃積熱上蒸或飲食不節(jié)，濕熱素盛，加之風(fēng)寒外襲，瘀血凝滯而生成酒渣鼻。而冬瓜子具有潤肺化痰、兼益胃氣的功能，故可治酒渣鼻。

【用法用量】

內(nèi)服:3～12克，煎湯或研末。外用：煎水洗或研膏涂敷。

【美容食譜】

（1）冬瓜子仁10克，炒熟，沖茶飲，1次/日。

（2）冬瓜子仁10克、粳米100克，煮粥食用。1～2次/日。

上述食譜，除能白膚、養(yǎng)顏、減肥、延緩衰老、治酒渣鼻外，還具有潤肺、化痰、消癰、利水等功能。

【宜忌】

久服寒中（《別錄》）。

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