楊桃的營養(yǎng)元素（100g）

熱量：32kcal

粗蛋白：0.5g

粗脂肪：0.1g

糖質(zhì)：6.3g

膳食纖維：1.3g

維生素A：36 I.U.

維生素C：44.3mg

維生素E：0.29mg

葉酸：6.1ug

鈉：0mg

鉀：152mg

鈣：2mg

鎂：6mg

鐵：0.2mg

鋅：0.4mg

（資料來源：衛(wèi)生福利部食品藥物管理署）

楊桃功效：5大功效

潤喉解渴

不只因?yàn)楦吆亢颓逄鸬目诟?，使楊桃成為夏季消暑的水果選擇。在《本草綱目》中也記載楊桃可「生津，止渴」，沾鹽食用或飲用楊桃汁，對於口乾舌燥或輕微喉嚨不適有緩解作用。但要特別注意因?yàn)闂钐倚院?，所以對於寒性咳嗽患者來說恐會(huì)造成反效果的。

促進(jìn)消化

楊桃含有豐富的膳食纖維有助於增加腸道蠕動(dòng)，幫助消化。另外也有草酸、檸檬酸、蘋果酸等果酸，可以提高胃液酸度幫助消化。

增強(qiáng)免疫力

每100公克的楊桃有44.3毫克的維生素C，是蘋果15倍的、櫻桃的4倍。豐富的維生素C能提升免疫系統(tǒng)功能，幫助身體抵抗感冒與其他疾病。

美顏抗氧化

楊桃不只有維生素C這種強(qiáng)大的抗氧化劑，還有原花青素、β-胡蘿蔔素、類黃酮等抗氧化物質(zhì)，能幫助清除自由基，有助於減少細(xì)胞受損害。而這些抗氧化物質(zhì)也有益於延緩肌膚老化、減少色素沉澱、維持肌膚彈性等功效。

抗發(fā)炎降膽固醇

部分研究顯示，從楊桃中提取出的物質(zhì)，具有降血脂、降膽固醇、抗發(fā)炎、抗腫瘤……等潛在健康功效。

楊桃食用禁忌：5大食用禁忌

腎臟病患者不宜食用

楊桃中含有的神經(jīng)毒素，對健康者來說腎臟可以有效代謝這些物質(zhì)，但腎功能不全者無法將其排出體外，導(dǎo)致毒素累積。輕則引起打嗝、腸胃不適、嘔吐，重則可能引發(fā)意識混亂、昏迷甚至死亡，洗腎病患更應(yīng)嚴(yán)禁食用。

結(jié)石患者不宜食用

雖然楊桃中的草酸大部分可以在腸道中與鈣結(jié)合排出，但對結(jié)石患者或曾有結(jié)石病史者來說仍應(yīng)謹(jǐn)慎，避免增加身體額外的負(fù)擔(dān)。

服用降血壓藥劑者不宜食用

楊桃富含鉀離子，因此較容易影響降血壓藥物對電解質(zhì)的作用，增加副作用風(fēng)險(xiǎn)，建議服用慢性病藥物者，食用前務(wù)必諮詢醫(yī)師或藥師。

糖尿病患者不宜過量食用

楊桃的含糖量偏高，糖尿病患者應(yīng)特別留意控制食用量，並同時(shí)注意血糖監(jiān)測結(jié)果。

腸胃功能不佳者不宜過量食用

以中醫(yī)觀點(diǎn)來說楊桃性寒，腸胃功能不佳或是空腹過量食用，都容易引發(fā)腸胃的刺激，導(dǎo)致後續(xù)腹瀉、腹痛等不適。

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