葡萄酒:寧夏對話世界的語言?世界感知寧夏的紐帶
昔日,寧夏賀蘭山東麓是一片戈壁灘。
今日,寧夏賀蘭山東麓擁有葡萄種植面積達(dá)到55萬畝、占全國的1/4,酒莊211家、年產(chǎn)1.3億瓶,先后有60多家酒莊的葡萄酒在國際葡萄酒大賽中獲得上千個(gè)頂級(jí)大獎(jiǎng),昔日干沙灘變成今日金沙灘。因?yàn)槠咸丫疲瑢幭馁R蘭山東麓被外界所熟知。
今年5月,寧夏獲批建設(shè)國家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū),這是全國首個(gè)國家級(jí)特色產(chǎn)業(yè)綜合試驗(yàn)區(qū)。時(shí)隔四個(gè)月,中國(寧夏)國際葡萄酒文化旅游博覽會(huì)在銀川召開,葡萄酒已成為寧夏對話世界的語言,世界感知寧夏的紐帶。
葡萄產(chǎn)業(yè)助力增收致富
“上世紀(jì)90年代初期,剛來這里那會(huì),啥都沒有?!痹阢y川市西夏區(qū)鎮(zhèn)北堡鎮(zhèn)昊苑村,67歲的趙萍英感慨不已。昊苑村的第一批移民,初來這里時(shí),嘗試過種植玉米、小麥、西瓜、土豆等作物。由于缺乏灌溉用水和惡劣的土壤環(huán)境,村民們辛苦一年,收獲甚微。
在村民愁于如何走出困境時(shí),賀蘭山東麓這片干沙灘是“種植釀酒葡萄的風(fēng)水寶地”的消息不脛而走,傳到了老百姓的耳邊。村民紛紛開始嘗試種植葡萄,他們種出來的葡萄釀成的葡萄酒后來屢獲國際大獎(jiǎng)。如今,昊苑村種植葡萄1.5萬畝,建成酒莊17家,每家每戶都從事著與葡萄產(chǎn)業(yè)相關(guān)的工作。
近年來,寧夏的葡萄酒產(chǎn)業(yè)在自身發(fā)展壯大的同時(shí),也為老百姓就業(yè)增收搭建了“致富橋”。葡萄酒產(chǎn)業(yè)每年為周邊農(nóng)戶提供就業(yè)崗位12萬個(gè),工資性收入約9億元,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入中的1/3來自葡萄酒產(chǎn)業(yè),許多貧困群眾通過一顆顆晶瑩剔透的葡萄增加了收入、改善了生活,實(shí)現(xiàn)了“脫貧夢”、走上了“小康路”。
文化加持助力高質(zhì)量發(fā)展
“鳥有兩翼,葡萄酒‘這只神奇之鳥’的兩只翅膀是什么呢?”9月26日,在世界葡萄酒大會(huì)上,寧夏賀蘭山東麓葡萄與葡萄酒聯(lián)合會(huì)會(huì)長郝林海表示,“產(chǎn)區(qū)與產(chǎn)區(qū)風(fēng)土”“文化與文化交流”是葡萄酒的兩只翅膀。
葡萄酒正是因?yàn)橛辛宋幕淖甜B(yǎng)、傳承、賡續(xù),才成為情感的紐帶、文化的使者,成為國際范、世界語,備受世界各國人民的青睞。
寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)雖然是年輕的明星產(chǎn)區(qū),但這些年在培育葡萄酒文化上下大力氣、做大文章,充分發(fā)揮葡萄酒文化在推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展上的溢出效應(yīng)、放大效應(yīng)、增值效應(yīng),無論是推行的“小酒莊、大產(chǎn)區(qū)”模式,還是葡萄酒釀造工藝、葡萄園種植管理、葡萄酒產(chǎn)品銷售,都充分學(xué)習(xí)借鑒、傳承發(fā)揚(yáng)國內(nèi)外優(yōu)秀葡萄酒文化,通過打造“張騫葡萄郡”、建設(shè)寧夏葡萄酒博物館、成立中法葡萄酒教育學(xué)院等,促進(jìn)葡萄酒文化交融傳播、人才引進(jìn)培養(yǎng),點(diǎn)燃葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“燃爆點(diǎn)”。
星空下的葡萄酒莊園。寧夏文旅廳供圖
文旅融合提升產(chǎn)區(qū)綜合效益
“羅山腳下,一邊是原始的戈壁地貌,一邊是萬畝葡萄園,在這里可以探索綠洲與荒漠的碰撞?!痹诩t寺堡的東方裕興酒莊,劉彥宏用詩一般的語言,向前來參觀的游客介紹著酒莊的美。
在9月26日舉辦的中國(寧夏)國際葡萄酒文化旅游節(jié)上,寧夏文化和旅游廳發(fā)布10條賀蘭山東麓葡萄酒莊休閑旅游精品線路。賀蘭山東麓葡萄酒文化旅游長廊獨(dú)具魅力的自然風(fēng)光、深厚的歷史文化底蘊(yùn)、風(fēng)格迥異的百座酒莊已成為眾多來寧游客休閑打卡、體驗(yàn)度假的新興旅游目的地。
寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)因融合而發(fā)展、因融合而增值,賀蘭山下各具特色的酒莊、匯成綠海的葡萄園成為全域旅游、運(yùn)動(dòng)休閑的獨(dú)特資源,吸引著國內(nèi)外葡萄酒愛好者和游客前來休閑旅游觀光,酒莊游、品紅酒已成為寧夏文化旅游的新時(shí)尚、新品牌。
葡萄酒產(chǎn)業(yè)上游連著農(nóng)業(yè),中間依托加工業(yè),下游與文化旅游、商貿(mào)物流、健康養(yǎng)生、電子商務(wù)等服務(wù)業(yè)銜接。
此外,葡萄酒的酒瓶、酒塞、酒標(biāo)、輔料等配套產(chǎn)品很多,葡萄籽、皮、渣、藤等可開發(fā)的衍生品很多,目前個(gè)別配套產(chǎn)品和衍生品已經(jīng)在產(chǎn)區(qū)內(nèi)實(shí)現(xiàn)了量產(chǎn),帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
以酒會(huì)友、以文交友。葡萄酒產(chǎn)業(yè)已成為寧夏獨(dú)具特色、譽(yù)滿華夏、香飄世界的“紫色名片”。
(責(zé)編:穆國虎、寬容)
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