無花果是一種獨(dú)特的水果，類似于淚珠。它們大約有你的拇指那么大，里面裝滿了數(shù)百顆微小的種子，并且有一個(gè)可食用的紫色或綠色果皮。果實(shí)的果肉呈粉紅色，味道溫和甜美。無花果的學(xué)名是Ficus carica.

無花果及其葉子富含營養(yǎng)，具有多種潛在的健康益處。它們可以促進(jìn)健康的消化，降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，并幫助您控制血糖水平.

這篇文章回顧了無花果，包括它們的營養(yǎng)、益處和缺點(diǎn)，以及如何將它們添加到您的飲食中.

無花果的營養(yǎng)成分

新鮮無花果營養(yǎng)豐富，但含量相對(duì)較低 卡路里, 使它們成為健康飲食的重要補(bǔ)充.

一小塊（40 克）新鮮無花果含有:

新鮮無花果含有一些來自天然糖分的卡路里，但吃一些無花果是一種合理的低熱量零食或膳食補(bǔ)充.

另一方面，無花果干含糖量高，熱量高，因?yàn)楫?dāng)水果干燥時(shí)糖分會(huì)濃縮.

無花果還含有少量多種營養(yǎng)素，但它們特別富含銅和維生素 B6.

銅是一種重要的礦物質(zhì)，參與多種身體過程，包括新陳代謝和能量產(chǎn)生，以及血細(xì)胞、結(jié)締組織和神經(jīng)遞質(zhì)的形成.

維生素 B6 是幫助您的身體分解膳食蛋白質(zhì)并產(chǎn)生新蛋白質(zhì)所必需的關(guān)鍵維生素。它還對(duì)大腦健康起著重要作用.

概括: 新鮮無花果熱量低，含有多種維生素和礦物質(zhì)。然而，干無花果糖分和卡路里都很高.

無花果的健康益處

無花果有許多潛在的好處，包括促進(jìn)消化和心臟健康，以及可能有助于控制血糖水平.

無花果促進(jìn)消化系統(tǒng)健康

長期以來，無花果一直被用作家庭療法或便秘等消化問題的替代療法.

他們包含 纖維, 這可能有助于通過軟化和增加糞便體積、減少便秘以及作為益生元或腸道健康細(xì)菌的食物來源來促進(jìn)消化系統(tǒng)健康.

在動(dòng)物研究中，無花果提取物或無花果糊有助于加速食物通過消化道的運(yùn)動(dòng)，減少便秘并改善消化系統(tǒng)疾病的癥狀，如潰瘍性結(jié)腸炎.

一項(xiàng)針對(duì) 150 名患有便秘的腸易激綜合征 (IBS-C) 的人進(jìn)行的研究發(fā)現(xiàn)，與對(duì)照組相比，每天兩次食用約 4 個(gè)無花果干（45 克）的人的癥狀（包括疼痛、腹脹和便秘）顯著減輕團(tuán)體.

此外，一項(xiàng)針對(duì) 80 人的類似研究發(fā)現(xiàn)，與對(duì)照組相比，每天補(bǔ)充約 10 盎司（300 克）無花果果醬 8 周可顯著減少便秘.

無花果可以改善血管和心臟健康

無花果可以改善血壓和血脂水平，有助于改善血管健康并降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn).

一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，無花果提取物可降低血壓正常以及血壓升高的大鼠的血壓.

動(dòng)物研究還表明，補(bǔ)充無花果葉提取物可改善總膽固醇、高密度脂蛋白（好）膽固醇和甘油三酯水平.

然而，在一項(xiàng)針對(duì) 83 名高 LDL（壞）膽固醇的人進(jìn)行的為期 5 周的研究中，研究人員指出，與對(duì)照組相比，每天在飲食中添加約 14 顆無花果干（120 克）的人血脂水平?jīng)]有變化.

需要更多的人體研究來更好地了解無花果與心臟健康之間的關(guān)系.

無花果可能有助于控制血糖水平

1998 年對(duì) 10 名 1 型糖尿病患者進(jìn)行的一項(xiàng)過時(shí)的研究發(fā)現(xiàn)，早餐時(shí)喝無花果葉茶可能會(huì)降低他們的胰島素需求。在他們接受無花果葉茶的一個(gè)月內(nèi)，他們的胰島素劑量減少了約 12%.

此外，最近的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，含有高劑量無花果提取物的飲料比不含無花果提取物的飲料具有更低的血糖指數(shù) (GI)，這意味著這些飲料對(duì) 血糖水平.

然而，無花果果實(shí)——尤其是無花果干——含糖量高，短期內(nèi)可能會(huì)增加血糖水平。如果您無法控制血糖水平，則應(yīng)限制無花果干的攝入量.

無花果的潛在抗癌特性

已經(jīng)對(duì)無花果葉對(duì)癌細(xì)胞的影響進(jìn)行了許多有希望的試管研究.

來自無花果植物的無花果葉和天然乳膠已被證明對(duì)人類結(jié)腸癌、乳腺癌、宮頸癌和肝癌細(xì)胞具有抗腫瘤活性.

然而，這并不意味著吃無花果或喝無花果葉茶會(huì)產(chǎn)生相同的效果。試管研究提供了一個(gè)有希望的起點(diǎn)，但需要人體研究來評(píng)估攝入無花果或無花果葉如何影響癌癥生長.

無花果可以促進(jìn)健康的皮膚

無花果可能對(duì)皮膚有一些有益的影響，特別是對(duì)患有過敏性皮炎或過敏導(dǎo)致皮膚干燥、發(fā)癢的人.

一項(xiàng)針對(duì) 45 名患有皮炎的兒童的研究發(fā)現(xiàn)，由無花果干提取物制成的乳膏每天使用兩次，持續(xù) 2 周，在治療皮炎癥狀方面比標(biāo)準(zhǔn)治療方法氫化可的松乳膏更有效.

更重要的是，在試管和動(dòng)物研究中，水果提取物的組合——包括無花果提取物——顯示出對(duì)皮膚細(xì)胞的抗氧化作用，減少膠原蛋白分解，并改善皺紋的出現(xiàn).

然而，很難確定這些積極影響是來自無花果提取物還是正在研究的其他提取物之一。需要更多的研究來確定無花果對(duì)皮膚健康的影響.

概括: 無花果具有多種潛在的健康益處。它們可以改善消化并減少便秘，幫助控制血脂和血糖水平，并殺死癌細(xì)胞。然而，還需要對(duì)人類進(jìn)行更多的研究.

無花果的缺點(diǎn)

無花果有一些潛在的缺點(diǎn)。例如，由于它們有時(shí)被用作治療便秘的家庭療法，因此無花果可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉或其他消化問題.

無花果還含有相當(dāng)豐富的維生素 K，維生素 K 會(huì)干擾血液稀釋藥物并導(dǎo)致其效果降低.

如果您正在服用血液稀釋劑，則應(yīng)每天保持無花果和其他富含維生素 K 的食物的攝入量，以降低出現(xiàn)并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn).

最后，有些人可能對(duì)無花果過敏。如果您對(duì)樺樹花粉過敏，您也更有可能對(duì)無花果過敏。無花果樹還含有天然乳膠，有些人可能對(duì)它過敏.

概括: 無花果具有抗便秘作用，可能會(huì)導(dǎo)致消化不良或腹瀉。它們也可能會(huì)干擾血液稀釋劑，有些人可能會(huì)對(duì)它們過敏.

如何在飲食中添加無花果

有幾種方法可以在您的飲食中添加無花果，每種方法都有其潛在的好處。以下是您可以在飲食中加入無花果的四種主要方法:

您可以通過多種方式享用無花果，但由于其含糖量高，您應(yīng)該適量食用無花果干或偶爾將其用作治療便秘的家庭療法.

概括: 要獲得無花果的好處，您可以購買新鮮無花果、干無花果、無花果葉或無花果葉茶來添加到您的飲食中。由于其含糖量，請(qǐng)務(wù)必僅適量使用無花果干.

概括

無花果具有多種潛在的健康益處。與水果一樣，無花果葉和無花果葉茶似乎對(duì)健康有益。特別是干無花果可能有助于緩解便秘.

然而，無花果的維生素 K 含量可能會(huì)干擾血液稀釋藥物，而且無花果干由于含糖量高，應(yīng)適量食用.

也就是說，總的來說，新鮮無花果、無花果葉和無花果葉茶是健康飲食的重要補(bǔ)充.