山楂的功效與作用

　　1、促進(jìn)消化

　　山楂中含有脂肪酶，能夠促進(jìn)脂肪的消化，并且還能夠促進(jìn)胃消化酶的分泌，山楂中含有多種的有機(jī)酸，能夠增強(qiáng)腸胃中胃液的酸度，從而提高胃蛋白酶的活性，促進(jìn)蛋白質(zhì)的消化，所以不管是脂肪還是蛋白質(zhì)都易被人體消化，從而食用山楂有促進(jìn)消化的功效。

　　2、降血脂

　　山楂中含有黃酮類化合物，而黃酮能夠降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇和載脂蛋白B的濃度，在降低的同時(shí)能夠提高高密度脂蛋白膽固醇和載脂蛋白A的濃度，提高好的膽固醇的濃度，降低壞膽固醇的濃度，從而起到降血脂的作用。山楂主要是抑制肝臟膽固醇的合成并且促進(jìn)肝臟對(duì)沉積于血漿中的膽固醇的吸收，從而降低血液中的膽固醇含量，所以食用山楂能夠起到降血脂的作用。

　　3、活血，有益于心血管

　　山楂有活血的作用，所以心肌缺血的時(shí)候可以食用山楂，山楂中的黃酮類化合物和水解產(chǎn)物，能夠增加心肌營(yíng)養(yǎng)性血流量。山楂還能夠增強(qiáng)心肌的收縮能力，增強(qiáng)心臟的排血量。

　　4、抗氧化

　　山楂中的黃酮具有抗氧化作用，能夠清除人體中的自由基，因此食用山楂有抗氧化的作用。

　　5、抗菌作用

　　山楂對(duì)于大腸埃希菌，金黃色葡萄球菌，志賀菌屬，變形桿菌，炭疽桿菌，大腸桿菌，傷寒桿菌，乙型鏈球菌，綠膿桿菌等有著抗菌的作用。

　　女人吃山楂有什么好處

　　一、促進(jìn)女性子宮的健康

　　子宮對(duì)于女性而言意義重大，而因?yàn)樯介珜?duì)女發(fā)性的子宮有著收縮之作用，因此產(chǎn)后適當(dāng)吃點(diǎn)山楂對(duì)促進(jìn)子宮的復(fù)原就具有一定的幫助。但是了也因?yàn)樯介哂惺湛s子宮的作用，因此對(duì)于妊娠初期的女性最好不要食用了，否則容易引起流產(chǎn)。當(dāng)然因?yàn)樯介旧砭途哂谢钛龅淖饔?，因此?duì)于緩解女性因?yàn)轲鲆鸬耐唇?jīng)也有一定的幫助。

　　二、美容

　　眾所周知山楂的黃酮類物質(zhì)和維生素C等含量都是最為多的，而維生素就具有天然的美容秘方的美稱，黃酮類物質(zhì)是抑制體內(nèi)自由基生成的一個(gè)重要的物質(zhì)之一。因此平時(shí)多吃山楂就可助美白，抗衰老，起到美容的作用。

　　三、減肥

　　山楂能助消化，所以就可提高食欲特別是對(duì)于那些因?yàn)楣?jié)食減肥過(guò)于而引起的食欲不振就具有很好的食療的作用。同時(shí)因?yàn)樯介€具有降血脂的作用，因此常吃就可起到降脂減肥保持正常的身材的作用了。

　　四、安神鎮(zhèn)靜

　　女性平時(shí)壓力大，適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)山楂就可起到鎮(zhèn)靜安神的作用。

　　五、助于消化

　　山楂味酸，是因?yàn)樗卸喾N有機(jī)酸，這些有機(jī)酸會(huì)提高胃液的酸性，是胃蛋白酶的活性增強(qiáng)，有利于對(duì)食物蛋白質(zhì)的分解。另外，山楂也還有脂肪酶，脂肪酶能促進(jìn)人體脂肪的分解代謝。因此，當(dāng)你沒(méi)胃口，或者是吃了比較油膩厚重的食物，吃幾顆山楂是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。 

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