豆?jié){能與雞蛋同吃嗎

雞蛋豆?jié){我們早餐必備的一些美味食物，可以給我們的身體補(bǔ)充各種需要的營養(yǎng)元素，但實(shí)際上作為單個(gè)的食物，他可以給我們帶來保健效果，如果將兩者搭配的話那么是不是真的也利于我們身體健康了，很多人都會(huì)一份雞蛋和豆?jié){可不可以同吃下面我們就具體的去了解一下。

目錄豆?jié){能與雞蛋同吃嗎豆?jié){里可以放紅棗嗎喝豆?jié){怎么減肥女人常喝豆?jié){的好處7種情況絕對不能喝豆?jié){

1豆?jié){能與雞蛋同吃嗎

　　我們都知道雞蛋中含有非常高的蛋白質(zhì)以及各種營養(yǎng)物質(zhì)，而豆?jié){也是人們早餐最喜歡選擇的一種食物，但實(shí)際上這兩種高蛋白的食物卻并不適合放在一起同時(shí)吃，下面我們就去了解一下原因。

　　許多人認(rèn)為早餐一杯豆?jié){，一個(gè)雞蛋同吃營養(yǎng)好，因?yàn)閮蓚€(gè)都是高營養(yǎng)的東西。我們常常會(huì)看到許多人早上喝豆?jié){的時(shí)候吃個(gè)雞蛋，或是把雞蛋打在豆?jié){里煮。其實(shí)，市民都忽視了雞蛋與豆?jié){等食品同吃會(huì)造成營養(yǎng)的很大損失，更嚴(yán)重的會(huì)引起腹瀉。

　　也就是說，并不是所有營養(yǎng)的東西一起吃都好。因?yàn)槿魏问澄锒加泻疅釡貨龅膶傩?，它們之間會(huì)發(fā)生相生相克的作用，搭配好了，可以功效倍增，搭配錯(cuò)了，則會(huì)降低食物營養(yǎng)的吸收，嚴(yán)重的還會(huì)引起中毒反應(yīng)。

　　像豆?jié){性味屬甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等很多營養(yǎng)成分，單獨(dú)飲用有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，但其中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，而雞蛋的蛋清中有一種叫做卵松蛋白的物質(zhì)，兩者結(jié)合恰恰會(huì)造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價(jià)值。

　　通過這些介紹我們了解的到，其實(shí)在我們的生活當(dāng)中有很多的食物本身營養(yǎng)價(jià)值高，但是卻并不合適和其他的食物一起搭配食用，因?yàn)檫@樣會(huì)降低本身的營養(yǎng)，就像雞蛋和豆?jié){一樣并不是一個(gè)絕佳的搭配。

2豆?jié){里可以放紅棗嗎

　　近年來，隨著豆?jié){中配料的不斷增加，很多人開始質(zhì)疑豆?jié){里能否加入紅棗?其實(shí)這種質(zhì)疑和擔(dān)心是完全沒有必要的。因?yàn)榧t棗不僅含有豐富的維生素，同時(shí)紅棗還有補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效，因此在豆?jié){中加入紅棗不僅口感好，而且還能達(dá)到補(bǔ)血美容養(yǎng)顏的功效。一起看看如何制作紅棗豆?jié){。

　　材料：

　　干黃豆2/3杯、干大米1/3杯、紅棗(大致3~5顆，想要省事的話，可以選擇御棗條來做，省去去核的步驟)

　　做法：

　　1、將干黃豆用清水浸泡4個(gè)小時(shí)以上或在冰箱浸泡一夜;

　　2、將大米淘洗干凈;

　　3、將紅棗清洗干凈以后，去核(如果使用御棗條的話的可以方便一些);

　　4、將泡好的黃豆與原料洗凈后混合放入杯體中，加水至上下水位線之間;

　　5、接通電源，按“五谷豆?jié){”鍵，十幾分鐘做好大米紅棗豆?jié){。

　　溫馨提示：

　　1、大米無需要提前浸泡，淘洗干凈后放入豆?jié){機(jī)即可;

　　2、豆?jié){機(jī)攪拌后會(huì)自動(dòng)加熱煮熟;如果沒有豆?jié){機(jī)的話也可用攪拌機(jī)攪拌后，放入煮鍋中煮熟。

　　煮豆?jié){的時(shí)候需要注意：

　　豆?jié){煮沸時(shí)的溫度大概是80多度，應(yīng)該續(xù)煮約五分鐘達(dá)到100度才能煮熟，如果煮不熟的話容易引起腹瀉等癥狀。

　　以上就是關(guān)于如何制作紅棗豆?jié){的方法簡介，在豆?jié){中放入大米主要是增加口感的粘稠度，這樣炸出來的豆?jié){口感會(huì)更好，喜歡吃花生、核桃的朋友也可以在豆?jié){中加入少量花生、核桃等。豆?jié){雖然營養(yǎng)豐富，但是不適合天天飲用，每周喝2-3次即可。

3喝豆?jié){怎么減肥

　　為了減肥我花了很大的勁，但是都還是沒有減肥成功，后來聽朋友介紹說喝豆?jié){都能減肥，我很是動(dòng)心，就花了一個(gè)月的時(shí)間去試，一個(gè)月之后我真的廋下十斤了，我現(xiàn)在把方法分享給大家。

　　1每天吃飯前，不管是吃早飯還是午飯，都先喝一杯豆?jié){，因?yàn)槎節(jié){它是比較容易飽脹肚子的，喝了豆?jié){之后就比較不會(huì)想吃東西，豆?jié){營養(yǎng)成分也很高的。

　　2或者就是在煮飯的時(shí)候，用豆?jié){來配菜，這個(gè)就是個(gè)人喜好，看看自己喜歡什么菜式，可以適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)豆?jié){進(jìn)去，但是也不要吃多，每天最多500毫升。

　　3很多人都不喜歡單單喝豆?jié){，如果覺得光喝無糖豆?jié){味道有點(diǎn)單調(diào)，可以試著加入熱巧克力或者水果汁攪拌后飲用，這些都是低脂肪的食物，也比較有營養(yǎng)。

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4女人常喝豆?jié){的好處

　　當(dāng)今社會(huì)都在流行喝豆?jié){，都說常喝豆?jié){對身體好，那么到底有哪些好處那，為什么對女人更好那，為了哄老婆的開心，我專門咨詢了營養(yǎng)師，現(xiàn)在我就把常喝豆?jié){的好處給大家分享下。

　　1、豆?jié){中有種叫做天然異黃酮的成分，這種成分的作用與雌激素有相同的保健作用，但是又可以避免雌激素帶來的副作用，這些副作用有乳腺癌等。所以比雌激素更綠色。

　　2、豆?jié){中的大豆蛋白作用也很好，他可以能低膽固醇，可以很好地預(yù)防心血管疾病。

　　3、豆?jié){中含有豐富的維生素B，可別小看這個(gè)維生素B ，他的功勞可是不下呀，他可以清除人體垃圾、調(diào)節(jié)血脂。

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57種情況絕對不能喝豆?jié){

　　一、豆?jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆?jié){。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。

　　二、由于豆?jié){是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物，所以有痛風(fēng)癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不適宜飲用豆?jié){。

　　三、豆?jié){里不能加紅糖，因?yàn)榧t糖里面有多種有機(jī)酸，它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合，不容易被人體吸收。而加白糖就不會(huì)有這種現(xiàn)象。

　　四、豆?jié){一定不要與紅霉素等抗生素一起服用，因?yàn)槎邥?huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時(shí)間最好在1個(gè)小時(shí)以上。

　　五、有人喜歡用暖瓶裝豆?jié){來保溫，這種方法不足取，因?yàn)榕繙貪竦膬?nèi)環(huán)境極有利于細(xì)菌繁殖。另外豆?jié){里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢，喝了會(huì)危害人體健康。

　　六、豆?jié){不但必須要煮開，而且在煮豆?jié){時(shí)還必須要敞開鍋蓋，這是因?yàn)橹挥谐ㄩ_鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。

　　七、常喝豆?jié){注意補(bǔ)鋅，豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質(zhì)。對付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟，長期食用豆?jié){的人不要忘記補(bǔ)充微量元素鋅。

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