一、冬季減肥養(yǎng)生粥

　　1、蕓豆紅豆粥

　　材料：米、紅豆、蕓豆。

　　做法：將米和紅豆分別洗凈，放入鍋中，加水用中小火熬煮20分鐘，沸騰后轉(zhuǎn)至小火，讓水分充分融入米粒中。待水分有所蒸發(fā)后，加入蕓豆，同時用食鹽調(diào)味，繼續(xù)煮至粥變濃稠即可。

　　功效：紅豆能夠提高體內(nèi)脂肪分解的效率，蕓豆能一直體內(nèi)對糖質(zhì)食物的吸收，是碳水化合物的克星。

　　2、白扁豆山藥粥

　　做法：鮮山藥30克，白扁豆10克，白米20克，白糖少量。將白米、白扁豆先用水淘洗干凈，放在一旁備用。將鮮山藥洗干凈后，將皮去掉并切成片狀。往鍋內(nèi)加水并煮沸，將米、白扁豆入鍋，半熟時加入山藥片，煮至爛熟即成，加少量白糖作早餐食用。

　　功效：粥本身易于消化，是減肥的最佳主食，配合膳食纖維豐富的山藥，減肥效果更是不錯。

　　3、燕麥米南瓜粥

　　做法：南瓜150~200g、燕麥米50g。燕麥米洗凈清水浸泡最少30分鐘以上，南瓜去瓤去皮后切塊;砂鍋內(nèi)加入浸好的燕麥米后續(xù)入適量清水(比平時煮粥時的水要略多一些);大火煮開后蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘以上;待米煮軟熟后可續(xù)入南瓜再熬10分鐘~15分鐘即可。

　　功效：南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。經(jīng)常食用燕麥米對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。兩者合二為一實為一碗養(yǎng)胃減肥且安神的功能性極強熱量極低的美味粥品。

　　4、雙豆瘦身粥

　　做法：將100克紅豆、100克綠豆、30克山楂與10顆大棗一起放入鍋中，加1000毫升冷水同煮，煮到豆?fàn)€就行了。

　　功效：紅豆、綠豆都是排毒圣品，而且低脂肪高纖維，加上消食減脂的山楂、補血潤燥的紅棗，減肥功效發(fā)揮到極致。

　　5、土豆粥

　　做法：土豆100g、大米50g。將土豆去皮之后清洗干凈，然后將其切成一厘米大小的塊狀，與掏過水之后的大米一同放入鍋中，加入適量清水煮至成粥。

　　功效：土豆粥具有益氣健脾，解毒通便的功效。每天1碗，連續(xù)堅持3~5天，能有效排毒治便秘。

二、冬季減肥養(yǎng)生茶

　　一、菊茶普洱茶

　　材料：干菊花2.5克，普洱茶葉3克。

　　調(diào)制：1、將菊花與普洱茶葉置入有杯蓋的瓷杯中并注入開水。

　　2、第一泡茶倒掉不喝，再注入開水。

　　3、約2分鐘即可掀蓋，菊花香味溢出，趁熱飲用。

　　功效：具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。

　　二、玫瑰普洱茶

　　材料：玫瑰花15克，普洱茶3克，蜂蜜適量。

　　調(diào)制：1、先將普洱茶放在杯碗中，注入開水。

　　2、第一泡茶倒掉不喝，第二泡加入玫瑰花，再注入開水沖泡，待稍涼，加入蜂蜜即可。

　　功效：玫瑰花加普洱茶一起沖泡飲用，芳香怡人，能疏解胸悶、氣煩的心情，對緩解緊張、抑郁有不錯的效果。

　　三、紅棗茶

　　材料：紅棗5克，用刀子劃破，去核，放入茶杯中。

　　調(diào)制：以沸水沖泡，每日作茶飲。

　　功效：健脾和胃，養(yǎng)肝補血，益氣生津。一般人均可服用，尤其適合婦女及消化功能不好的人。

　　四、菠蘿蜜茶

　　材料：紅茶5g、菠蘿半個、檸檬皮少許。

　　制作：將紅茶包浸入冷水中煮開待涼，菠蘿切塊加入紅茶中，再加入檸檬皮絲攪勻即可。

　　效果：能清熱祛火，消化脂肪、排除水腫

　　五、蘆薈紅茶

　　材料：20厘米的蘆薈、1包紅茶、1茶匙蜂蜜、少許菊花

　　制作方法：蘆薈去皮，放進煮沸的水中，然后加入菊花、紅茶包和蜂蜜即可。

　　效果：可以改善細胞再生、加速脂肪的燃燒、提升人體的新陳代謝，對美容美體有非常大的幫助。

三、冬季減肥養(yǎng)生湯

　　一、蘋果減肥湯

　　原料：2兩海帶、2個蘋果、1/2斤瘦豬肉。

　　做法：先將瘦豬肉洗干凈切成片，飛水備用;蘋果去皮，切成塊，海帶泡水洗干凈;然后等水開后放入所有原料，先用大火煮10分鐘，再轉(zhuǎn)為文火煮2個小時，最后加鹽調(diào)味即可。

　　二、黃瓜豬骨湯

　　原料：1斤黃瓜、2兩薏仁、1斤豬骨、5粒蜜棗。

　　做法：先將豬骨洗干凈，切成快，飛水備用，黃瓜切成塊，然后等水開后，放入所有原料，先用大火煮10分鐘，再轉(zhuǎn)為文火煮2個小時，最后加鹽調(diào)味即可。

　　三、紫菜紅蘿卜湯

　　原料：5錢紫菜、4兩芹菜、1個紅蘿卜、1斤排骨。

　　做法：先將排骨洗干凈，飛水;紫菜用清水洗干凈，芹菜切成段，紅蘿卜切成粒，然后等水開后放入所有原料，先用大火煮10分鐘，再轉(zhuǎn)為文火煮2個小時，最后加鹽調(diào)味即可。

　　四、海帶減肥湯

　　原料：1斤帶皮冬瓜、2兩海帶、1小塊陳皮、4兩瘦豬肉。

　　做法：先將瘦豬肉洗干凈切成片，飛水備用;冬瓜連皮切塊，海帶先泡水，將泥、雜質(zhì)清洗干凈，切成段，然后等水開后，放入所有原料，先用大火煮10分鐘，再轉(zhuǎn)為文火煮2個小時，最后加鹽調(diào)味即可。

　　五、山楂決明減肥湯

　　原料：3兩瘦豬肉、1兩山楂、1兩草決明、1茶匙糖、適量鹽。

　　做法：先將瘦豬肉洗干凈切成片，飛水備用;山楂、決明子清洗干凈，然后等水開后，放入所有原料，先用大火煮10分鐘，再轉(zhuǎn)為文火煮1.5小時，最后加糖、鹽調(diào)味即可。

四、冬季養(yǎng)生保健的方法

　　一.寧靜為本，保養(yǎng)精神冬季要以安定清靜為根本，以保持精神上的愉快和情緒上的穩(wěn)定。《黃帝內(nèi)經(jīng)》中“使志若伏若匿，若有私意，若已有得”的意思是說，在冬季應(yīng)避免各種不良情緒的干擾和刺激，讓心情始終處于淡泊寧靜的狀態(tài)，遇事做到含而不露，秘而不宣，使心神安靜自如，讓自己的內(nèi)心世界充滿樂觀喜悅的情緒。

　　二.多食溫?zé)幔?/strong>少食寒涼冬季養(yǎng)生要以食物養(yǎng)生為輔。傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)將食物分為寒涼、溫?zé)?、平性三大類。冬季氣候寒冷，人們?yōu)榱擞Ｅ?，?yīng)多食用具有溫?zé)嵝再|(zhì)的食物，而少食用寒涼生冷食物。溫?zé)嵝再|(zhì)的食物包括糯米、高粱米、栗子、大棗、核桃仁、杏仁、韭菜、香菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜等。

　　三.早睡晚起，避寒保暖冬季養(yǎng)生貴在空氣新鮮，“日出而作，日落而息”。在冬季，保證充足睡眠時間尤為重要，從傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)的角度講，冬季適當(dāng)?shù)卦黾铀邥r間有利于人體陽氣的潛藏和陰精的積蓄，使人體達到“陰平陽秘，精神乃治”的健康狀態(tài)。

　　研究表明，冬季清晨空氣污染最為嚴(yán)重，各種有毒有害氣體因夜間溫度下降而沉降于地表，只有待太陽出來，地表溫度升高后，才能升高向空中去。

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